Vitamina C în diabet de tip 2: beneficii și riscuri

Pe scurt: Vitamina C nu înlocuiește tratamentul prescris pentru diabetul de tip 2, dar unele studii arată că poate ajuta la controlul glicemiei. O alimentație bogată în legume și fructe proaspete este cea mai sigură metodă de a obține acest nutrient. Discută întotdeauna cu medicul diabetolog înainte de a lua doze mari din suplimente.

Unele cercetări sugerează că suplimentele cu vitamina C ar putea aduce beneficii dacă ai diabet de tip 2. Totuși, avem nevoie de mai multe studii pentru a ști sigur care sunt dozele optime.

Vitamina C (acidul L-ascorbic) este un antioxidant puternic. Ea sprijină imunitatea și combate stresul oxidativ, adică uzura celulelor provocată de radicalii liberi.

Deficitul sever de vitamina C este rar în populația generală. Cu toate acestea, persoanele cu diabet pot avea un nivel mai scăzut de antioxidanți în sânge.

Poate vitamina C să ajute în diabetul de tip 2?

Ghidurile medicale nu recomandă de rutină suplimentele de vitamina C pentru diabet. Totuși, studiile recente arată câteva posibile beneficii.

O meta-analiză din 2023 pe 1.447 de persoane cu diabet de tip 2 a arătat îmbunătățiri ale parametrilor de laborator. Mai exact, a scăzut hemoglobina glicată (HbA1c, testul care măsoară media glicemiei pe ultimele 3 luni) și a scăzut glicemia a jeun (pe nemâncate).

Cercetătorii cred că diabetul crește stresul oxidativ. Acest lucru consumă mai repede rezervele de vitamina C din corp.

Pe lângă un control mai bun al glicemiei, unele studii indică mici beneficii pentru tensiunea arterială și starea generală de spirit. Totuși, dovezile sunt de certitudine scăzută, iar medicii cer prudență.

Câtă vitamina C este recomandată pe zi?

Doza zilnică recomandată este de 75 mg pe zi pentru femei și 90 mg pe zi pentru bărbați. În sarcină, nevoia crește la 85 mg pe zi, iar în perioada de alăptare ajunge la 120 mg pe zi.

În studiile clinice, cercetătorii au analizat doze de 1.000 mg pe zi administrate timp de cel puțin 12 săptămâni. Însă o astfel de cantitate nu este potrivită pentru toată lumea.

Cel mai bun mod de a lua vitamina C rămâne farfuria ta zilnică. Printre cele mai bogate surse se numără:

• ardeiul gras roșu și verde (are mai multă vitamina C decât citricele)
• broccoli și varza de Bruxelles
• roșiile și spanacul proaspăt
• fructele citrice și căpșunile
• kiwi și mazărea verde

Atenție la consumul de fructe citrice și sucuri de fructe. Sucurile conțin zaharuri simple și pot crește rapid glicemia; alege mai degrabă fructul întreg sau legumele crude.

Dacă ai nevoie de suplimente, ghidurile internaționale recomandă acidul ascorbic simplu. Este la fel de eficient ca formulele complexe și mult mai accesibil.

Surse alimentare versus suplimente

Care sunt riscurile suplimentelor cu vitamina C?

Vitamina C se elimină prin urină, dar dozele excesive pot crea probleme. Nivelul maxim sigur tolerat la adulți este de 2.000 mg pe zi.

Dacă iei suplimente în doze mari fără recomandare, pot apărea efecte adverse neplăcute:

• crampe și dureri de stomac
• greață și arsuri gastrice
• diaree
• risc crescut de calculi renali (pietre la rinichi), mai ales dacă bei puțină apă

Avertisment important pentru glicemie: dozele foarte mari de vitamina C (de peste 1.000 mg pe zi) pot interfera cu enzimele din unele glucometre sau din senzorii de monitorizare continuă a glicemiei. Acest lucru poate arăta valori fals crescute sau fals scăzute pe ecran, ducând la erori de tratament.

Ce alte vitamine sunt importante în diabet?

Dacă urmezi tratament cu metformină, un medicament de bază pentru diabet, trebuie să fii atent la vitamina B12. Studiile arată că utilizarea de lungă durată a metforminei poate reduce absorbția de vitamina B12 la 1% până la 10% dintre pacienți.

Alte minerale și vitamine verificate frecvent de medici includ vitamina D, calciul, magneziul și fierul. Nivelul lor se stabilește simplu, prin analize de sânge recomandate de medicul de familie sau diabetolog.

Autoritățile sanitare recomandă ca baza nutriției să fie o alimentație echilibrată. Suplimentele pot interacționa cu alte medicamente pentru diabetul de tip 2, așa că nu le începe din proprie inițiativă.

Când să mergi la medic

Discută cu medicul tău de familie sau cu medicul diabetolog înainte de a începe orice supliment cu vitamina C. Medicul poate verifica prin analize uzuale dacă ai într-adevăr un deficit nutrițional sau dacă ai nevoie de ajustarea schemei de tratament.

Programează o consultație dacă:

• Simți amorțeli, furnicături sau arsuri în tălpi (pot fi semne de neuropatie diabetică sau deficit de vitamina B12).
• Valorile glicemiei măsurate acasă variază neobișnuit după ce ai început suplimentele.
• Ai dureri de stomac, greață sau diaree persistentă după ce iei vitamine.

Dacă ai valori extreme ale glicemiei, respirație grea, confuzie, vărsături severe sau semne de deshidratare gravă, apelează imediat numărul de urgență 112 sau mergi la cea mai apropiată unitate de primiri urgențe (UPU).