Pe scurt: Dieta săracă în reziduuri limitează strict alimentele greu de digerat, reducând aportul de fibre la maximum 10–15 grame pe zi. Este indicată temporar pentru a lăsa intestinul să se odihnească în pusee inflamatorii, îngustări intestinale sau înainte de investigații precum colonoscopia. Deoarece poate duce la lipsuri nutriționale, trebuie urmată doar la recomandarea medicului și pe o perioadă limitată.
O dietă săracă în reziduuri limitează alimentele bogate în fibre. Ea poate fi recomandată persoanelor care suferă de boli inflamatorii intestinale sau diverticulită, dar și înainte de o colonoscopie ori de o intervenție chirurgicală.
Cuprins:
Dieta săracă în reziduuri este un regim alimentar care scade cantitatea de materie solidă nedigerată din intestin. Prin „reziduu” înțelegem tot ce rămâne în tubul digestiv după digestie și formează scaunul.
Fibrele alimentare nu pot fi descompuse complet de enzimele digestive. Când intestinul este inflamat sau îngustat, fibrele pot provoca balonare, crampe puternice și scaune frecvente sau diareice.
Scopul acestui regim este să reducă volumul și numărul scaunelor. Astfel, tractul digestiv se odihnește și se ameliorează simptomele supărătoare.
Această alimentație este utilă doar în situații medicale specifice, recomandate de medicul specialist gastroenterolog sau de medicul chirurg.
Printre afecțiunile în care poate fi indicată se numără:
În boala Crohn cu îngustări confirmate, regimul previne blocajul mecanic al intestinului. În crizele fără stenoze sau în diverticulită, medicul îl poate indica pentru confortul tău, deși nu vindecă inflamația de bază.
Regimul are aproape întotdeauna un caracter strict temporar. Prelungirea lui fără acord medical poate duce la malnutriție și deficite importante de vitamine.
Medicii pot recomanda o dietă săracă în reziduuri ca etapă de pregătire pentru:
Urmarea acestui regim cu o zi înainte de colonoscopie este mai ușor de tolerat decât o dietă exclusiv lichidă și ajută medicul să vizualizeze clar mucoasa colonului.
Uneori, recomandarea poate apărea și în timpul ședințelor de radioterapie abdominală sau chimioterapie, dacă apar episoade severe de diaree.
Un adult sănătos are nevoie de aproximativ 28 de grame de fibre pe zi pentru un tranzit normal. În schimb, într-o dietă săracă în reziduuri, aportul se limitează strict la cel mult 10–15 grame pe zi.
Este indicat să reduci și excesul de grăsimi sau produsele lactate proaspete dacă observi că îți accentuează scaunele moi. Medicul sau un dietetician autorizat îți poate adapta lista de alimente.
| Categorie | Alimente permise | Alimente de evitat |
|---|---|---|
| Cereale | Pâine albă, orez alb, paste făinoase simple, mălai grișat, fulgi de ovăz fini bine fierți | Pâine integrală, tărâțe, orez brun, paste integrale, cereale muesli, popcorn |
| Legume | Cartofi fără coajă fierți sau copți, morcovi bine fierți, dovlecei decojiți și fără semințe, spanac pasat fin | Legume crude, varză, fasole boabe, mazăre, linte, porumb, broccoli, ceapă crudă |
| Fructe | Banane foarte bine coapte, compoturi fără coajă, piure de mere, pepene galben fără sâmburi | Fructe crude cu coajă, citrice cu pulpă, fructe de pădure, smochine, prune uscate |
| Proteine | Carne slabă de pui, curcan, vită fragedă, pește alb, ouă fierte moi sau omletă la abur, tofu simplu | Mezeluri grase, carne fibroasă, fripturi tari la grătar, afumături, cârnați |
| Lactate | Brânză proaspătă de vaci, cantități mici de lapte dulce sau iaurt simplu (dacă sunt tolerate) | Brânzeturi fermentate puternic, brânzeturi cu mucegai, lactate cu adaos de fructe sau semințe |
Ai grijă să bei suficiente lichide pe parcursul zilei: apă plată, supă clară strecurată sau ceaiuri neîndulcite. Hidratarea ajută la prevenirea deshidratării provocate de diaree.
Trebuie eliminate toate ingredientele care conțin fibre dure sau care pot irita mecanic peretele intestinal:
Dacă ai un diagnostic de afecțiune cronică, un plan de mese pentru boala Crohn te poate ajuta să îți organizezi mai ușor meniul săptămânal.
Modul în care prepari mâncarea este la fel de important ca ingredientele alese. Alege metode blânde:
Evită prăjirea în baie de ulei, grătarul cu crustă arsă sau rumenirea excesivă. Carnea uscată și crustele crocante sunt greu de mărunțit și pot răni mucoasa sensibilă a intestinului.
O alimentație sănătoasă include în mod normal multe fibre, care hrănesc bacteriile bune din microbiomul intestinal. De aceea, limitarea lor este o soluție de avarie, nu un stil de viață pe termen lung.
Dacă este urmată mai multe săptămâni fără supraveghere, dieta poate produce lipsuri de vitamina C, acid folic, calciu și magneziu. În aceste perioade, suplimentele pot fi necesare, însă trebuie discutate în prealabil cu medicul curant.
Dieta hipofibrilară sau săracă în reziduuri este un instrument terapeutic temporar. Ea ajută intestinul să își revină după o criză sau pregătește tubul digestiv pentru o investigație medicală.
Nu încerca să ții această dietă pe cont propriu fără un diagnostic clar. De îndată ce inflamația se calmează, medicul te va ghida să reintroduci treptat alimentele bogate în fibre.
Discută cu medicul tău de familie sau cu gastroenterologul dacă simptomele digestive persistă sau reapar la reintroducerea alimentelor obișnuite.
Mergi de urgență la cea mai apropiată unitate de primiri urgențe (UPU) sau sună la 112 dacă apar semne de ocluzie intestinală (blocaj al tranzitului):
Obstrucția acută a căilor respiratorii superioare reprezintă un blocaj apărut la nivelul gâtului, laringelui (organul…
Pe scurtAbsintul nu provoacă halucinații și nu are proprietăți psihedelice. Tuiona, substanța activă din pelin,…
Pe scurt: Odată cu înaintarea în vârstă, riscul de complicații cauzate de diabetul de tip…
Pe scurt: Infecțiile respiratorii superioare, cum este răceala comună, afectează nasul și gâtul și sunt…
Pe scurt: Nu există suficiente dovezi științifice care să arate că acupunctura poate vindeca sau…
Pe scurt: Când ajuți o persoană cu anxietate socială, cel mai mult contează să îi…