Copiii cresc constant într-un ritm rapid. De la corpul lor la creierul lor, ciclul de dezvoltare este întotdeauna într-o stare delicată de suprasolicitare.
Hainele cu greu se mai potrivesc de la o săptămână la alta, iar mințile lor ne arată mereu cât de multe cunoștințe au dobândit într-o perioadă atât de scurtă de timp, de când au venit pe lume.
A ne asigura că ei obțin toți nutrienții necesari pentru o dezvoltare corespunzătoare, trebuie să fie o continuă preocupare, în toate fazele lor de dezvoltare.
Cuprins:
Top 5 nutrienți de care copii au nevoie zilnic pentru a fi sănătoși:
- Calciu pentru oase și dinți sănătoși.
- Proteine pentru a stimula creșterea si dezvoltarea din interiorul celulelor.
- Fier pentru funcționarea creierului si a mușchilor, și pentru transportarea oxigenului către celulele sanguine.
- Fibre pentru un sistem digestiv sănătos.
- Antioxidanți pentru apărarea împotriva atacurilor virale sau a unor substanțe dăunătoare.
O dietă care să conțină toți acești nutrienți în fiecare zi, e o adevărata provocare, dat fiind ca majoritatea copiilor sunt destul de mofturoși când vine vorba de opțiunile pentru fiecare masa.
Unor copii le plac fructele, dar detestă legumele. Alții, nu mănâncă decât lucruri care au culoarea portocalie. Nu suportă să vadă “chestii de mâncare” cu frunze. Și ceea ce azi a fost cina preferata, ar putea fi inamicul numărul unu al prânzului zilei următoare. Nu e un secret că prepararea mesei pentru copil, poate deveni o treabă descurajantă.
Dacă mai adăugam și faptul că numărul copiilor cu obezitate în Romania, este din ce în ce mai mare în fiecare an, (datorita consumului de fast-food, junk-food, mâncare procesată) veți simți și mai mult nevoia să le asigurați o mâncare de calitate. Este foarte important să găsim modalități de a implementa practici sănătoase de alimentație în dietele copiilor prin orice mijloace necesare.
Și, deși uneori aceste provocări pot părea copleșitoare, cu puțină creativitate, nimic nu este imposibil de rezolvat. Am constatat personal că una dintre cele mai ușoare metode de a mă asigura că micuții mei își primesc doza zilnică de vitamine și minerale este de a oferi o gamă gustoasă de sucuri presate proaspete (în cana cu personajul lor desenat preferat, desigur).
Sucul este o modalitate excelentă de a-i oferi copilului tău ceea ce are nevoie pentru dezvoltare, deoarece poți sa înghesui o doză mare din acele elemente esențiale într-o porție mică. Este rapid, eficient și… e știut că majoritatea copiilor adoră sucul!
Iată 7 rețete delicioase de sucuri pline de nutrienți necesari pentru o sănătate impecabilă a micuților noștri.
Fiecare rețetă produce aproximativ o porție de 250 ml de suc. Pur și simplu prelucrați ingredientele printr-un storcător sau un blender și beți-le proaspete pentru a beneficia de cea mai mare cantitate de nutrienți posibilă.
Sucul Hidratant
Pepenele și castraveții sunt alcătuiți din mai mult de 90% apă, astfel că acest suc este perfect pentru prevenirea deshidratării în zilele călduroase de vară și după activități de joacă sau de sport. De asemenea, conțin fibre, antioxidanți și o cantitate mare de alte vitamine și minerale.
Ingrediente:
- ¼ pepene roșu
- 1 castravete
Super-Erou
Morcovii conțin o cantitate importanta de beta-caroten și sunt cunoscuți pentru proprietatea lor de a menține o bună sănătate a ochilor.
Căpșunile conțin foarte multe fibre, antioxidanți si potasiu– care este foarte important pentru dezvoltarea oaselor puternice.
Făcându-i parteneri cu vitamina C din portocale și fierul ce se găsește în sucul de lămâie, veți obține un suc Super-erou pentru sănătatea copilului.
Ingrediente:
- 2 morcovi
- o portocală
- 4 căpșuni
- jumătate de lămâie
Iepurașul Nostim
Conținând ingrediente uzuale ce se găsesc într-o cămara sănătoasă, acest suc este foarte ușor de făcut, este plin de nutrienți si este delicios. Merele sunt o importanta sursa de calciu, fibre si antioxidanți. De asemenea conțin suficient zahar natural pentru a da acestui suc o dulce savoare.
Ingrediente:
- 2 morcovi
- 2 mere roșii
ABC-123
Sfecla roșie, nu numai ca da o culoare minunata acestui suc, dar în același timp este bogată în fibre, antioxidanți, proteine si fier.
Adăugând morcovi pentru aportul de calciu si mere pentru vitamine in plus, obținem ABC-ul unei nutriții ce promovează o dezvoltare sănătoasă a copilului.
Ingrediente:
- 1 măr
- ½ sfeclă roșie
- 3 morcovi
Limonadă Tropicală
Acest gust al paradisului tropical, este perfect pentru un picnic în parc, pentru o zi însorită la piscină, sau pentru orice altă activitate plină de amuzament.
Cu ananasul șef la departamentul arome, în același timp aducând un important aport de calciu și antioxidanți, acest suc delicios va fi întâmpinat mereu cu bucurie de către copii.
Ingrediente:
- 2 felii ananas
- 2 morcovi
- 1 măr
Deliciu cu măr verde
Verdețurile cu frunze, în special kale, sunt deosebit de importante pentru o sănătate bună. Frunzele de kale sunt minunate pentru menținerea sănătății cardiovasculare și conțin o mare cantitate de fibre, antioxidanți, calciu și multe alte vitamine.
Copiii probabil că nu vor aprecia varianta de frunze crude, gătite la aburi sau sautée a acestei super-mâncări, dar o s-o găsească delicioasa combinată cu mere dulci, ananas delicios și lămâi jucăușe.
Ingrediente:
- 1 mână plină de Kale
- 2 mere dulci
- 1 felie de ananas
- ¼ lămâie
Marele Portocaliu
Acest duo-minune este o alternativă grozava a sucului simplu de portocale. Fiind încărcat de fibre, potasiu și vitamina C, este extrem de bun pentru alcalinizarea organismului. Acest suc super-putere este de departe o variantă mult mai atrăgătoare decât simplele portocale stoarse .
Ingrediente:
- 2 portocale
- 2 mandarine
Adăugarea sucurilor din fructe și legume în lista unui stil de hrană sănătos, este o cale minunată de a te asigura că toți membrii familiei au tot ce le trebuie pentru a se bucura de o viață plina de energie.
“Deliciu cu măr verde” este numai bun pentru a da startul unei zile grozave, iar “ Limonada Tropicală” este binevenită ca desert al unei după amiezi antrenante.
Cum vor auzi pepenele zumzăind în storcător, copiii vor apărea în fugă , așteptând cu cănile lor colorate sa primească porția de suc vesel.
Din când în când, putem face o cantitate puțin mai mare de suc, pe care o putem transforma în delicioase înghețate pe bâț.
Ați integrat sucurile proaspăt presate în obiceiurile voastre de hrană holistică delicioasa pentru copii? Începeți acum ! Nu există nimic care să aducă mai multă bucurie în suflet decât să vezi copii sănătoși și fericiți.
