O privesc pe mama mea suferind de artrită de ani de zile. A fost atât de dureros să o văd luptându-se și luându-și la revedere de la unele dintre lucrurile ei preferate. Văzând-o, m-a făcut să iau măsuri și să caut să-mi dau seama cum îi putem reduce sau elimina simptomele, astfel încât să poată trăi restul vieții ei fericită și sănătoasă.
Am constatat repede că extragerea de suc fructe a oferit rezultate uimitoare pentru oamenii din întreaga lume. Deși nu sunt medic, recunosc ameliorarea durerii când o văd. După ce i-am făcut cunoștință mamei mele cu sucul de fructe presat la rece, a spus că se simte mai bine ca niciodată și că durerea ei s-a ameliorat. Așadar, astăzi mi-ar plăcea să vă împărtășesc potențialele beneficii ale sucului pentru lupta cu artrita.
Cuprins:
Ce este artrita?
Potrivit Arthritis Foundation din SUA, artrita este o afecțiune foarte frecventă, care din păcate nu este bine înțeleasă. Artrita este de fapt un termen foarte general. Aceasta se referă la peste 100 de tipuri diferite de artrite.
Artrita nu este pretențioasă, poate afecta orice vârstă, sex și rasă. Poate fi mai frecventă în rândul femeilor și, desigur, devine mai proeminentă pe măsură ce îmbătrânești. Fundația pentru artrită afirmă că principalele simptome ale afecțiunii includ:
- Umflătură
- Durere
- Rigiditate
- Gama de mișcare scăzută
Simptomele pot fi ușoare, moderate sau severe. S-ar putea să rămână la fel pentru o vreme, dar adesea se agravează progresiv în timp. Artrita severă poate provoca dureri cronice, dificultăți în desfășurarea activităților zilnice normale sau chiar vă poate afecta capacitatea de a merge sau de a urca scările. Simptomele mamei mele au trecut recent de la ușoare la moderate, ceea ce a fost greu de urmărit.
Diferite tipuri de artrită includ:
- Artrita degenerativă
- Artrita inflamatorie
- Artrita infecțioasă
- Artrita metabolică
Astăzi mă voi concentra pe artrita inflamatorie, deoarece acesta este tipul cu care se confruntă mama mea. Potrivit Arthritis Foundation, artrita inflamatorie poate apărea atunci când sistemul imunitar „se strică”. Corpul dumneavoastră creează în mod natural inflamații pentru a combate infecțiile și a scăpa de boli.
Cu toate acestea, uneori, sistemul imunitar al oamenilor se confundă și începe „să atace în mod greșit articulațiile cu inflamații necontrolate, cauzând potențial eroziune articulară și poate deteriora organele interne, ochii și alte părți ale corpului.” Două tipuri foarte frecvente de artrită inflamatorie sunt artrita reumatoidă și artrita psoriazică.
Acest tip de artrită necesită tratament imediat și agresiv. Atacarea afecțiunii înainte ca aceasta să aibă timp să se înrăutățească vă poate ajuta să preveniți deteriorarea permanentă a articulațiilor. Majoritatea cazurilor de remisie se realizează prin medicamente antireumatice care modifică boala. Aceste tratamente ar trebui să ajute la „reducerea durerii, îmbunătățirea funcției și prevenirea deteriorării articulațiilor”.
Deși nu există un remediu pentru artrită, există anumite modificări ale stilului de viață care vă pot reduce drastic simptomele și vă pot ajuta să gestionați durerea și inflamația. Fundația pentru artrită sugerează o „dietă antiinflamatorie”.
Vezi și: Cele mai bune șampoane organice pentru mătreață
Ce este o dietă antiinflamatorie?
O dietă antiinflamatoare include ceea ce este cunoscut sub numele de „dietă mediteraneană”. Această dietă pune un accent deosebit pe consumul de pește, legume și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.
În timp ce Fundația pentru artrită afirmă că nu există o dietă specifică pe care să o urmeze persoanele cu artrită, „cercetătorii au identificat anumite alimente care pot ajuta la controlul inflamației”. Aceste alimente se întâmplă să includă o mulțime de fructe și legume!
De ce suc pentru lupta împotriva artritei?
După cum am menționat, simptomele artritei sunt cauzate de inflamația articulațiilor. Din fericire, multe fructe și legume au proprietăți antiinflamatoare uimitoare. Inundarea corpului prin suc de fructe și legume poate fi o modalitate excelentă de a obține rapid și eficient toate aceste beneficii în doar câțiva pași simpli.
Problema cu cumpărarea sucurilor de fructe la magazin este că veți găsi adesea zaharuri adăugate, coloranți și substanțe chimice. Sucurile la domiciliu garantează că obțineți nutrienții direct de la sursă, fără a adăuga nimic.
De asemenea, puteți experimenta o varietate nelimitată de rețete. Gândiți-vă la multitudinea de fructe și legume disponibile. Dacă ați cumpăra suc de fructe de la magazin, probabil că ați ajunge la suc de mere sau poate suc de afine sau portocale.
Când faceți suc, veți observa că deveniți mai aventuros în alegerile dvs. și, prin urmare, creșteți șansa de a vă inunda cu chiar mai multe vitamine și minerale decât v-ați putea imagina vreodată.
Sucul este, de asemenea, simplu. Puteți avea un storcător de calitate ușor de utilizat la ușă în următoarele 2 zile. Dacă nu doriți încă să faceți pasul, puteți încerca întotdeauna să împrumutați unul de la un prieten sau un membru al familiei pentru câteva zile și să vedeți dacă vă place.
Dacă sunteți mai mult o persoană vizuală, consultați acest videoclip de pe YouTube creat de o femeie, cu privire la modul în care s-a folosit pentru a-i ajuta durerea și simptomele artritei.
Care sunt cele mai bune legume și fructe pentru suc pentru artrită?
Legumele ar trebui să fie cel mai bun prieten al tău atunci când vine vorba de suc contra durerilor date de artrită. Legumele sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale; toate lucrurile care vă ajută să vă protejați corpul de leziunile celulare, să reduceți inflamația și să preveniți bolile.
Dr. Mladen Golubic, director medical al Wellness Institute at Cleveland Clinic, afirmă că „legumele au cei mai puternici antioxidanți și mai mulți nutrienți decât orice alt aliment”. Deci, care legume sunt cele mai importante pentru artrită?
1. Legume cu frunze verzi
Legumele cu frunze verzi sunt impresionante atunci când vine vorba de a lupta împotriva radicalilor liberi. Health Check Systems explică faptul că radicalii liberi sunt elemente secundare nocive produse de metabolismul organismului nostru și toxinele de mediu.
Organismul nostru poate face față unei cantități normale de radicali liberi, dar dacă antioxidanții devin indisponibili sau atunci când cantitatea de radicali liberi din corpul dvs. devine excesivă, pot apărea daune. Ei afirmă, de asemenea, că „daunele radicalilor liberi se acumulează odată cu înaintarea în vârstă”.
Fundația pentru artrită afirmă că „radicalii liberi au fost implicați în dezvoltarea artritei reumatoide (RA) și în inflamația care atacă articulațiile”. Legumele cu frunze verzi sunt ambalate cu antioxidanți precum vitaminele A, C și K. Aceste ingrediente vă ajută să vă protejați celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
Adăugarea legumelor cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, kale, swiss chard, varza de Bruxelles, broccoli și bok choy în dieta dvs. poate ajuta la scăderea inflamației.
Anumite legume crucifere au, de asemenea, un compus natural numit sulforaphane. Sulforaphane „blochează procesul inflamator și ar putea încetini deteriorarea cartilajului în osteoartrita (OA)”. Legumele crucifere includ lucruri precum conopida, varza de Bruxelles, varză și bok choy.
Vezi și: Cele mai bune 5 produse anti escare
2. Morcovi
Morcovii sunt în principal bine cunoscuți pentru că conțin cantități mari de beta-caroten. Când beta-carotenul se află în interiorul corpului, acesta se transformă în vitamina A. Vitamina A ajută la o sănătate bună a ochilor, un sistem imunitar puternic și o piele sănătoasă.
Beta carotenul este, de asemenea, un antioxidant, care, desigur, ajută la combaterea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi. O cantitate extinsă de daune ale radicalilor liberi în timp poate crește riscul de boli cronice. Consumul de alimente bogate în antioxidanți vă va proteja și vă va reduce riscul de boli.
Fundația Arthritis afirmă că legumele portocalii sau roșii își obțin culorile strălucitoare din beta-criptoxantină. Acesta este un carotenoid care conferă hranei culoarea sa, dar are și antioxidanți.
Potrivit Fundației pentru artrită, „Unele cercetări sugerează că consumul mai multor alimente bogate în beta-criptoxantină ar putea reduce riscul de a dezvolta RA și alte afecțiuni antiinflamatorii”.
Potrivit Nutrition Research, „carotenoizii reprezintă cele mai abundente fitochimice liposolubile, iar studiile in vitro și in vivo au sugerat că au proprietăți antioxidante, antiapoptotice și antiinflamatoare”.
3. Ardei verzi și roșii
Fundația Arthritis numește ardeii verzi și roșii ca legumă excelentă pe care o poți avea atunci când te lupți cu artrita. Sunt o sursă excelentă de vitamina C, „care păstrează osul sănătos și poate proteja celulele din cartilaj”.
Dacă nu aveți suficientă vitamina C în dieta dvs., puteți crește riscul de osteoartrită la genunchi. Se recomandă ca femeile să aibă cel puțin 75 mg, iar bărbații să aibă 90 mg. În mod surprinzător, doar o jumătate de cană de ardei gras roșu vă poate oferi aportul zilnic recomandat!
Legumele sunt uimitoare, dar să nu uităm și de importanța fructelor. Pe lângă faptul că sunt dulci în mod natural, fructele oferă și o cantitate incredibilă de vitamine, minerale și antioxidanți.
Potrivit Fundației pentru artrită, „Unele au componente care pot ajuta la scăderea inflamației care afectează persoanele cu artrită și este legată de afecțiuni grave, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral”. Deci, ce fructe sunt cele mai utile atunci când se face suc pentru artrită?
4. Fructe de pădure
Fructele de pădure au o varietate uimitoare de antioxidanți, cum ar fi acidul ascorbic, o formă de vitamina C, împreună cu multe carotenoide și antociani. Acești compuși ajută la combaterea radicalilor liberi, reducând riscul de inflamație și boală.
Există câteva rețete grozave care conțin fructe de pădure și, deoarece sunt atât de dulci, nu poți greși, indiferent de alegerea ta.
Aruncarea în storcător a unui amestec de afine, căpșune, mure și zmeură împreună vă va oferi cu adevărat este cel mai bun început pentru un impuls nutrițional.
5. Pepene verde
Pepenele verde este un alt fruct uimitor de utilizat atunci când se face suc pentru artrită. Pepenele verde nu numai că are multă apă pentru a vă ajuta să rămâneți hidratată, dar are și beneficii antiinflamatorii.
Potrivit Fundației Arthritis, pepenele verde „are un conținut ridicat de beta-criptoxantină carotenoidă, care poate reduce riscul de artrită reumatoidă, conform studiilor care au urmat obiceiurile dietetice ale oamenilor de-a lungul timpului”.
Everyday Health numește, de asemenea, pepenele verde ca fiind un fruct excelent pentru combaterea artritei, menționând că antioxidantul, vitamina C și conținutul ridicat de apă „pot ajuta la ușurarea rigidității și a durerii musculare”. Ei sugerează să încercați o varietate de pepeni, cum ar fi melan și melat.
Vezi și: Cele mai bune suplimente cu ulei de krill
6. Strugurii
Potrivit The Times din Marea Britanie, „consumul regulat de struguri poate ajuta la mobilitate și poate reduce durerea cauzată de artrită”. Strugurii sunt, de asemenea, o altă sursă excelentă de antioxidanți și polifenoli. Potrivit Fundației Arthritis, strugurii conțin un compus numit resveratrol, despre care se știe că ajută la sănătatea cardiovasculară.
Resveratrolul nu ajută doar la sănătatea inimii, ci s-a dovedit a fi un antiinflamator extrem de puternic. Studiile au descoperit că acest compus poate acționa pe aceleași ținte celulare ca și antiinflamatoarele nesteroidiene (AINS), care sunt utilizate în mod normal pentru tratarea anumitor tipuri de artrită.
În afară de artrită, strugurii sunt benefici pentru alte domenii ale sănătății dumneavoastră. Antioxidanții și polifenolii nu numai că ajută la inflamație, dar pot ajuta și la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă.
Suc pentru artrită: 3 rețete eficiente
Faptul că mama mea este afectată de artrită mi-a dat motivație să experimentez și să vin cu unele dintre cele mai bune sucuri pentru rețete de artrită. Am enumerat mai jos câteva dintre preferatele mele. Ca întotdeauna, nu ezitați să ne împărtășiți preferințele cu mine!
Rețeta nr. 1: Pain-No-More Juice
Această rețetă este drăguță și dulce. Este ușor de făcut și include ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie. Acesta a fost unul dintre sucurile mele preferate atunci când la sfârșitul săptămânii mi-au rămas produse aleatorii în frigider.
Ingrediente
- 2 căni de struguri verzi
- 2 mere verzi
- 3 morcovi
- 2 tulpini de țelină apio
Rețeta nr. 2: Berry Relieved Juice
Nu puteți greși atunci când utilizați fructe de pădure! Acesta a fost un favorit pentru mama și nepoții ei.
Ingrediente
- 2 mere
- 1 cană de afine
- 1 tulpină de broccoli
- 4 morcovi mari
- 1 cană căpșune
Rețeta # 3: Green Pain Fighters Juice
Acesta este mai puțin dulce, dar încărcat cu atâtea vitamine, minerale și antioxidanți esențiali.
Ingrediente
- 1 ardei gras verde
- 1 ardei gras roșu
- 2 morcovi mari
- 3 tulpini de țelină
- 1 cană de spanac
- 2 roșii medii
- ½ castravete
Gânduri finale privind sucul pentru lupta împotriva artritei
Ați folosit vreodată sucuri pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor artritei? A funcționat? Mama mea a găsit cu siguranță o ușurare după ce a adăugat mai multe fructe și legume la dieta ei prin suc. Indiferent de ce tip de artrită sau afecțiune aveți, sucurile pot fi un plus uimitor la rutina dvs. actuală.
Astăzi am aflat că sucurile pentru artrită sunt benefice, deoarece este o modalitate ușoară de a vă spăla corpul cu vitamine, substanțe nutritive și antioxidanți esențiali care vă pot ajuta să reduceți inflamația și să preveniți bolile. Aveți vreun sfat sau pont atunci când faceți suc pentru artrită? Vă rugăm să le împărtășiți în comentariile de mai jos!
Citește și: Cele mai bune multivitamine pentru păr sănătos şi împotriva căderii părului
