Cauzele toxiinfecției alimentare cu Salmonella
Anumite bacterii din grupul Salmonella provoacă toxiinfecția alimentară cu Salmonella. Aceste bacterii trăiesc în intestinele oamenilor și ale animalelor. Infecția la oameni apare atunci când se consumă alimente sau apă contaminate cu fecale infectate. O infecție gastrointestinală cu Salmonella afectează de obicei intestinul subțire. Se mai numește enterocolită salmonelică sau salmoneloză enterică. Este unul dintre […]
Cauzele toxiinfecției alimentare cu Salmonella Read More »







