Consumul de mese mai mici și mai frecvente pe parcursul zilei și o varietate de alimente bogate în proteine, fibre solubile, vitamine și minerale pot ajuta la reducerea recidivelor în boala Crohn.
Boala Crohn este un tip de boală inflamatorie intestinală (IBD) care afectează cel mai frecvent intestinul subțire și colonul. În timpul recidivelor, poți experimenta simptome precum dureri abdominale, gaze, balonare și diaree.
Unele cercetări din 2019 sugerează că dieta poate juca un rol important în gestionarea recidivelor bolii Crohn.
Deși nu există o dietă universală pentru boala Crohn, anumite alimente pot declanșa mai frecvent simptome decât altele.
Următorul plan de mese pentru 7 zile a fost conceput pentru persoanele cu boala Crohn care doresc mese sănătoase și hrănitoare, dar fără monotonie în farfurie.
Cuprins:
Terciul de ovăz este o alegere bună pentru micul dejun în boala Crohn, deoarece este o sursă excelentă de fibre solubile, care ajută la menținerea remisiei.
Fibrele solubile pot, de asemenea, să adauge volum și să înmoaie scaunul, ceea ce poate ameliora problemele digestive, cum ar fi diareea.
Asigură-te că folosești ovăz rapid sau laminat în timpul recidivelor, deoarece acestea conțin puțin mai puține fibre decât ovăzul tăiat și sunt mai ușor de digerat.
Vezi rețeta.
Aceste wrapuri grecești cu pui sunt excelente ca prânz pregătit din timp, fiind foarte hrănitoare și ușor de digerat.
Poți personaliza acest preparat adăugând legumele preferate sau înlocuind puiul cu alte surse sănătoase de proteine.
Vezi rețeta.
Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, un tip de grăsime sănătoasă pentru inimă care poate ajuta la reducerea severității simptomelor în boala Crohn.
Această rețetă combină somonul cu unt și usturoi alături de piure de cartofi și fasole verde pentru o masă completă și sățioasă.
Vezi rețeta.
Pentru un mic dejun rapid pe care îl poți lua cu tine, încearcă acest smoothie bogat în proteine.
Nu doar că este plin de nutrienți precum vitamina A și potasiu, dar este și potrivit pentru o dietă low-FODMAP, care poate ajuta la îmbunătățirea problemelor digestive legate de boala Crohn.
Vezi rețeta.
Această rețetă necesită doar opt ingrediente simple, fiind un prânz excelent pentru zilele lucrătoare, ușor de pregătit din timp și de luat la birou.
Dacă te simți creativ, poți adăuga și alte legume ușor de digerat, cum ar fi morcovii gătiți, ardeii sau spanacul.
Vezi rețeta.
Acest curry cald și bogat include alimente gustoase precum cartofi dulci, năut și kale.
Conține și lapte de cocos, recomandat ca alternativă low-FODMAP pentru persoanele cu boala Crohn.
Vezi rețeta.
Este excelent pentru pregătirea meselor din timp și poate fi ușor păstrat la frigider și savurat ca resturi.
Vezi rețeta.
Aceste brioșe coapte cu ou pot fi pregătite din timp și păstrate la frigider sau congelator pentru diminețile aglomerate.
Cercetările sugerează că gălbenușurile de ou pot ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea microbiomului intestinal la persoanele cu boli inflamatorii intestinale (IBD). Acest lucru poate ajuta la menținerea remisiei.
Poți ajusta această rețetă după nevoie și elimina ingredientele care ar putea cauza probleme digestive.
Vezi rețeta.
Această rețetă este făcută cu roșii coapte, pesto de casă și paste la alegere, pentru un preparat sățios și plin de savoare.
Vezi rețeta.
Acești burgeri sunt făcuți cu carne de curcan tocată în loc de vită, reducând astfel cantitatea de grăsimi totale și grăsimi saturate din fiecare porție.
Potrivit unei analize din 2020, unele studii sugerează că dietele bogate în grăsimi saturate pot crește inflamația intestinală, ceea ce ar putea agrava simptomele bolii Crohn.
Vezi rețeta.
Acest mic dejun hrănitor conține fulgi de quinoa, banane, iaurt, sirop de arțar și un praf de scorțișoară pentru un plus de aromă.
Ideal ar fi să alegi un iaurt care conține probiotice. Probioticele pot susține sănătatea microbiomului intestinal și pot ajuta la reducerea inflamației în tractul digestiv.
Vezi rețeta.
Încearcă acest sandwich cu legume și hummus pentru un prânz rapid, ușor de preparat și delicat cu stomacul.
Combină-l cu o salată de fructe proaspete, supa preferată sau o salată simplă pentru o masă completă.
Vezi rețeta.
Această cină confortabilă și ușor de pregătit se gătește și se servește într-o singură oală, pentru o curățenie rapidă.
Mai mult, potrivit unui studiu din 2020 pe 233 de persoane cu IBD, puiul și orezul sunt printre alimentele cel mai frecvent asociate cu reducerea simptomelor.
Vezi rețeta.
Tofu este bogat în proteine și o modalitate ușoară de a crește aportul de calciu, un nutrient esențial pentru sănătatea oaselor.
Obținerea unei cantități suficiente de calciu în dietă este deosebit de importantă dacă ai boala Crohn. O analiză din 2020 sugerează că IBD poate fi legată de un risc crescut de osteoporoză și reducerea densității osoase.
Savurează acest tofu scramble cu pâine prăjită albă sau cartofi fierți și decorează-l cu toppingurile preferate, cum ar fi avocado feliat sau ierburi proaspete.
Vezi rețeta.
Pentru un prânz răcoritor și plin de savoare, care este sărac în FODMAP, încearcă această salată. Combină spanac, căpșuni și brânză feta cu un dressing bogat de oțet balsamic.
Poți adăuga și pui la grătar sau somon copt pentru un plus de proteine.
Vezi rețeta.
Vezi rețeta.
Această rețetă combină tilapia cu o varietate de legume gătite, care sunt adesea recomandate persoanelor cu boala Crohn deoarece au un conținut mai scăzut de fibre și sunt mai bine tolerate decât legumele crude.
Poți ajusta rețeta după nevoie și înlocui alimentele care pot declanșa simptomele, cum ar fi broccoli, cu alte legume în timpul recidivelor.
Vezi rețeta.
O analiză din 2020 a constatat că persoanele cu boli inflamatorii intestinale (IBD) au de 2,7 ori mai multe șanse să aibă intoleranță la lactoză, ceea ce face dificilă digestia produselor lactate, cum ar fi laptele, brânza sau untul.
Dacă ai intoleranță la lactoză sau limitezi consumul de lactate, aceste clătite pufoase vegane cu dovleac pot fi o adăugare delicioasă la rutina ta de mic dejun.
Vezi rețeta.
Această masă low FODMAP este ușor de pregătit, necesitând doar 5 minute de pregătire.
Poți să o savurezi ca atare, pe pâine prăjită pentru a face un sandwich sau alături de biscuiți sărați pentru un prânz mai ușor.
Vezi rețeta.
Această rețetă sățioasă de paste conține o gamă variată de ingrediente bogate în nutrienți, inclusiv roșii cherry, dovlecei și pui.
Poți transforma rețeta într-o variantă fără gluten folosind spaghete fără gluten.
Vezi rețeta.
Această pâine prăjită cu avocado este cremoasă și satisfăcătoare, ușor de pregătit și personalizabilă.
Cercetările sugerează că avocado ar putea ajuta la menținerea remisiei pentru persoanele cu boala Crohn. Totuși, dacă ai stricturi intestinale, poate fi bine să limitezi consumul de avocado.
Alege o pâine cu conținut scăzut de fibre în timpul recidivelor și adaugă ouă jumări, roșii proaspete sau brânză feta pentru un plus de aromă.
Vezi rețeta.
Frittata este o alegere excelentă pentru un prânz pregătit din timp, deoarece poate fi făcută în avans, păstrată ușor și reîncălzită.
Această rețetă este potrivită pentru persoanele cu probleme digestive, deoarece poți înlocui alimentele care declanșează simptomele cu alte ingrediente pe care le tolerezi mai bine.
Vezi rețeta.
Această masă cremoasă, pregătită într-o singură oală, este gata de servit în mai puțin de o oră.
Este făcută cu paste orzo și alte ingrediente nutritive, cum ar fi creveții și roșiile tăiate cubulețe. Conține și ulei de măsline, care poate avea proprietăți antiinflamatoare și antioxidante ce pot ajuta persoanele cu IBD să mențină remisia.
Vezi rețeta.
Alimentele recomandate diferă de la o persoană la alta și depind de mai mulți factori, cum ar fi dacă ești în remisie sau ai o recidivă. Fundația pentru Boala Crohn și Colită recomandă o dietă echilibrată, bogată în alimente integrale, inclusiv fructe, legume și alimente bogate în acizi grași omega-3.
Da, ouăle jumări sunt o sursă bogată de proteine pe care persoanele cu boala Crohn o pot adăuga în dietă. Totuși, este bine să eviți ouăle jumări preparate cu mult lapte de vacă, unt sau smântână, deoarece aceste ingrediente pot declanșa simptome la unele persoane.
Există multe opțiuni gustoase pentru micul dejun dacă ai boala Crohn, cum ar fi terciul de ovăz, ouăle, iaurtul grecesc cu conținut scăzut de grăsimi, avocado pe pâine prăjită și clătitele cu dovleac.
Unele alimente bogate în proteine pe care le poți adăuga în mesele tale dacă ai boala Crohn includ peștele, puiul, curcanul, tofu, ouăle, unturile din nuci și semințele de chia.
Alimentația în boala Crohn nu trebuie să fie plictisitoare.
De fapt, există o mare varietate de preparate sănătoase, gustoase și ușor de pregătit, care te pot ajuta să previi recidivele, să menții remisia și să obții toți nutrienții de care ai nevoie.
Dacă nu ești sigur ce alimente ar trebui să consumi, discută cu un dietetician autorizat sau un specialist în sănătate. Ei te pot ajuta să creezi un plan alimentar potrivit pentru tine.
Medicul neurolog ți-a confirmat că acele pete albe apărute pe imaginile RMN (rezonanță magnetică) indică…
Cancerul este o afecțiune în care unele celule din corp suferă modificări anormale, începând să…
Ai primit o trimitere la medicul reumatolog pentru artrită psoriazică. Probabil știi deja cât de…
Nu, nu trebuie să-ți faci griji că îi vei răni sentimentele. Îmi amintesc foarte clar…
Deși dovezile medicale sunt împărțite, este clar că relația dintre consumul de alcool și ulcerul…
Felicitări! Ai ajuns la jumătatea sarcinii. După câteva luni pline de grețuri, oboseală și emoții,…