M rețete italiene fără roșii
Include produsele pe care le considerăm utile pentru cititorii noștri. Dacă cumpărați prin linkurile de pe această
pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Gătitul italian este în general cunoscut pentru utilizarea ierburilor și condimentelor aromate, usturoiului, uleiului
de măsline și roșiilor.
Cele mai populare rețete italiene includ pizza, supe, paste, salate și sosuri delicioase care folosesc aceste
ingrediente. Roșiile sunt adesea folosite fie proaspete ca ingredient principal, fie sub formă de sos marinara.
Totuși, nu toată lumea care iubește rețetele italiene clasice apreciază roșiile și unii oameni chiar sunt alergici la
ele. Din fericire, acest lucru nu înseamnă că nu poți să te bucuri de gătitul italian creativ și la fel de gustos,
fără roșii.
Acest articol oferă 15 rețete în stil italian care nu conțin roșii.
Cuprins:
Deși sosul marinara pe bază de roșii este unul dintre cele mai utilizate sosuri italiene, îl poți imita folosind alte
legume și condimente.
Aceste rețete folosesc dovleac butternut, dovlecei și usturoi, gătite cu supă de sfeclă și oțet de mere. Folosește-l
pentru paste, pizza sau caserole.
Vezi rețeta!
Sosul Alfredo nu conține de obicei roșii, dar aceasta este o alternativă bună la sosul de roșii și poate fi folosit
similar.
Rețeta folosește semințe de dovleac și brânză cremă îngroșată cu amidon de porumb. Fă-l vegan înlocuind produsele
lactate cu alternative din plante.
Vezi rețeta!
Lasagna nu trebuie să fie acoperită cu sos de roșii. În schimb, această rețetă pune straturi de paste pentru lasagna
cu ciuperci, usturoi, ceapă și spanac, cu un sos cremos de brânză.
Pentru a face această rețetă mai ușoară, înlocuiește pastele pentru lasagna din comerț cu unele făcute în casă.
Vezi rețeta!
Acesta este un sos ușor, fără roșii, care se potrivește bine cu o varietate de paste.
Pur și simplu gătește și combină ceapă, morcovi răzuiți și sos de soia pentru un topping simplu și ieftin pentru
paste. Această rețetă pune sosul de morcovi deasupra cu fasole, parmezan și semințe de floarea soarelui.
Vezi rețeta!
Avocado este natural cremos și versatil. Această rețetă le combină cu ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și
busuioc proaspăt pentru un sos simplu de paste italian, fără roșii.
Tot ce trebuie să faci este să gătești pastele, să prepari sosul de avocado și să le combini cu grijă pentru un fel
de mâncare satisfăcător.
Vezi rețeta!
Iată o supă clasică italiană minestrone care combină fasole albă mare cu legume verzi precum pătrunjel, dovlecei,
fasole verde și mazăre în loc de roșii.
Între texturile, aromele și culorile frumoase ale acestei supe, nu vei simți lipsa roșiilor.
Vezi rețeta!
Această pastă este plină de măsline, ciuperci portobello, ardei fripți și brânză Romano, toate contribuind la crearea
unui fel de mâncare consistent, de sine stătător.
Rețeta este gustoasă și nu necesită roșii, dar totuși are un gust delicios.
Vezi rețeta!
Gătitul italian nu este mult mai simplu de atât.
Vezi rețeta!
Pur și simplu gătește pastele spaghetti și amestecă-le cu ulei de măsline, brânză, suc de lămâie și frunze de busuioc
pentru un preparat ușor și gustos. Adaugă coajă de lămâie rasă pentru un plus de aromă. Poți folosi orice tip de
paste.
Vezi rețeta!
Opțiunile pentru a decora o pizza albă, fără roșii, sunt infinite.
Această rețetă folosește un aluat de pizza acoperit cu un amestec savuros de brânză, dovlecei subțiri, rucola, ardei
iuți roșii și rozmarin. Pentru a face totul mai simplu, poți folosi un blat de pizza cumpărat.
Vezi rețeta!
Aceasta este o versiune vegană și fără lactate a pizzei albe, acoperită cu o varietate de legume.
Sosul alb cremos este făcut cu lapte vegetal, brânză și unt vegetal. Pentru un plus de comoditate, folosește un blat
de pizza gata preparat.
Vezi rețeta!
Gnocchi sunt găluște mici tradiționale italiene, făcute din cartofi, griș sau făină.
De obicei, sunt servite cu sos marinara, dar această rețetă folosește un sos pesto cremos din smântână, supă și
usturoi.
Vezi rețeta!
Această rețetă poate fi făcută cu orice tip de paste.
Tot ce trebuie să faci este să gătești pastele, să le amesteci cu ulei de măsline și usturoi, apoi să le decorezi cu
fulgi de ardei iute, pătrunjel și brânză sau să le personalizezi după gust.
Vezi rețeta!
Această variantă albă, fără roșii, a clasicului Vinete Parmigiana este la fel de gustoasă ca versiunea tradițională.
Pur și simplu prăjește felii de vinete în ulei, apoi coace-le la cuptor cu brânză. Se pot servi peste un pat de
paste.
Vezi rețeta!
Salata italiană tradițională Caprese se bazează pe roșii, busuioc și mozzarella, dar această versiune este diferită.
În loc de roșii, rețeta pune în valoare aroma mozzarellei și a busuiocului, combinându-le cu mazăre proaspătă și
sparanghel, servite pe un pat de rucola.
Vezi rețeta!
Scoicile umplute sunt, de obicei, umplute cu brânză și spanac și acoperite cu sos marinara.
În schimb, această rețetă folosește un sos alb cremos, fără roșii. Se poate face vegană prin înlocuirea produselor
lactate cu lapte vegetal și tofu în loc de ricotta.
Vezi rețeta!
Bucătăria italiană este cunoscută pentru o mare varietate de preparate din paste, pizza, supe și sosuri, care conțin
adesea ingrediente precum usturoi, ulei de măsline, ierburi proaspete și roșii.
Totuși, nu toată lumea apreciază roșiile, iar unii oameni sunt chiar alergici la ele. Din fericire, există multe
moduri de a savura preparatele italiene fără a folosi roșii.
Unele rețete necesită doar eliminarea roșiilor, în timp ce altele folosesc alternative creative care nu se bazează
deloc pe ele.
Încearcă rețetele de mai sus pentru a descoperi preparate cremoase și pline de savoare, fără roșii.
Medicul neurolog ți-a confirmat că acele pete albe apărute pe imaginile RMN (rezonanță magnetică) indică…
Cancerul este o afecțiune în care unele celule din corp suferă modificări anormale, începând să…
Ai primit o trimitere la medicul reumatolog pentru artrită psoriazică. Probabil știi deja cât de…
Nu, nu trebuie să-ți faci griji că îi vei răni sentimentele. Îmi amintesc foarte clar…
Deși dovezile medicale sunt împărțite, este clar că relația dintre consumul de alcool și ulcerul…
Felicitări! Ai ajuns la jumătatea sarcinii. După câteva luni pline de grețuri, oboseală și emoții,…