Sucul este la modă în acest moment atât printre oamenii preocupați constant de sănătatea lor, cât și printre cei obișnuiți. Nu trebuie să fii un hipster milenar pentru a profita de beneficiile acestui obicei sănătos.
Suntem mai conștienți ca oricând de deficiențele de nutrienți și de problemele de sănătate care le pot însoți. Inflamația din corpul tău, ca orice aspect al sănătății tale, poate fi influențată de dietă.
Se crede că anumite fructe, legume, ierburi și condimente ajută la reducerea nivelurilor de inflamație, ca să nu mai vorbim de faptul că vă ajută să vă simțiți mai bine. Una dintre cele mai simple modalități de a obține doza zilnică de nutrienți este prin suc.
Să începem prin a acoperi ce este inflamația și câteva dintre cauzele inflamației. Apoi vom vorbi despre câteva rețete proaspete de suc antiinflamator care vă pot ajuta să reduceți inflamația și să vă simțiți mai bine.
Cuprins:
Ce este inflamația?
Inflamația este o afecțiune fizică localizată în care o parte a corpului devine înroșită, umflată, fierbinte și adesea dureroasă, mai ales ca reacție la leziuni sau infecții. Există două tipuri: acută și cronică.
Inflamația acută este o funcție imună perfect naturală și foarte utilă în acest sens. Dacă corpul dumneavoastră este rănit în vreun fel (de exemplu, o tăietură sau o entorsă de gleznă), are loc un răspuns inflamator acut. Acest lucru permite organismului să lupte împotriva infecțiilor și să se ajute să se vindece singur.
Inflamația cronică poate dăuna organismului, deoarece răspunsul inflamator continuă mult timp. Acest tip de inflamație apare frecvent alături de alte boli precum astmul, tuberculoza și colita ulcerativă.
Inflamația cronică poate provoca fibroză sau cicatrizarea și îngroșarea țesuturilor. De asemenea, poate provoca distrugerea țesuturilor corpului și chiar moartea celulelor și țesuturilor. Inflamația cronică este un semn potențial al mai multor boli autoimune.
Inflamația poate apărea în absolut orice parte a corpului, indiferent dacă se datorează rănirii fizice a țesuturilor sau unei infecții. Sistemul dvs. imunitar este activ pe tot corpul. Aceasta înseamnă că inflamația poate apărea oriunde.
Care sunt simptomele inflamației?
Roșeață, umflături, căldură, durere și funcția redusă a unei părți a corpului sunt toate simptome ale inflamației. Când genunchii vă fac rău după o alergare de câțiva kilometri sau vă doare gâtul când aveți bronșită, disconfortul se datorează probabil inflamației.
Cum se tratează inflamația
De cele mai multe ori, medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene, cum ar fi ibuprofenul sau naproxenul, funcționează foarte bine pentru a trata inflamațiile ocazionale. Umflarea și durerea sunt reduse de aceste medicamente.
Cu toate acestea, utilizarea excesivă a medicamentelor vă poate afecta corpul. Efectele secundare includ boala de reflux gastroesofagian și ulcerele de stomac. Așadar, folosiți-le numai dacă chiar aveți nevoie. În restul timpului, de ce să nu încerci câteva remedii naturale?
Puteți ajuta la reducerea inflamației în mod natural, aplicând mai întâi gheață și apoi încălzind zona. A rămâne hidratat este important în combaterea inflamației. Dieta, de asemenea, poate fi o modalitate eficientă de a ajuta la inflamație pe cont propriu. Vom discuta despre asta mai jos.
Dacă simțiți că întâmpinați o problemă de sănătate, ar putea fi timpul pentru un control. Medicul dumneavoastră va putea stabili cel mai bun curs de tratament. Înainte de a face modificări majore ale dietei, trebuie să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră.
Vezi și: Cele mai bune supliment de biotină pentru reducerea căderii părului
15 ingrediente de top pentru suc antiinflamator
Sucul este o modalitate excelentă de a vă hrăni corpul cu tone de vitamine, minerale, antioxidanți și alte substanțe bune pentru dvs., cum ar fi fitonutrienții (substanțe chimice din plante). Deși sucurile nu sunt neapărat mai sănătoase decât consumul de fructe și legume întregi, este mult mai ușor să le consumi.
Există multe fructe, legume, rădăcini, ierburi și condimente care sunt excelente pentru reducerea inflamației în corpul dumneavoastră. Puneți împreună o combinație gustoasă a ingredientelor enumerate mai jos pentru a crea băutură sănătoasă perfectă pentru dvs.
1. Curcuma (turmeric)
Turmericul este un condiment creat din rădăcina plantei de turmeric, deși întreaga rădăcină este adesea folosită în rețetele de suc. Conține curcumină și mulți alți compuși care ajută la reducerea inflamației. Când chiar și medicina occidentală este dispusă să confirme ideea că o plantă poate ajuta, știi că este o adevărată afacere.
2. Ghimbir
Se dovedește că rădăcina de ghimbir ajută la multe probleme de sănătate (de exemplu greață, durere) și este frecvent utilizată în rețetele de suc, deoarece are și un gust minunat. Aroma ghimbirului se asociază atât cu aromele dulci, cât și cu cele sărate, făcându-l un ingredient de suc eficient și delicios.
3. Ananas
Ananasul conține compusul bromelaina, un antiinflamator natural, plus o mulțime de fibre, vitamine B și vitamina C, toate acestea contribuind la reducerea inflamației. Atât dulce, cât și acidulat, este un plus ideal pentru regimul sănătos de suc.
4. Cireșe
Un studiu realizat la Universitatea de Sănătate și Științe din Oregon a arătat că sucul de cireșe folosit de sportivi a dus la niveluri mai mici de inflamație și la mai puțină durere. Încercați-le acasă, în propriile preparate de suc!
5. Fructe citrice
S-a dovedit că citricele, cum ar fi lămâile, lime, portocalele și grapefruit, sunt pline de antioxidanți care vă ajută corpul să elimine toxinele din mediu. De asemenea, s-au dovedit a fi antiinflamatorii. Ambalate cu vitamina C și alți compuși care promovează sănătatea, sunt perfecte pentru rețeta dvs. de suc.
6. Țelină
Antioxidanții, vitamina K și vitamina A care se găsesc în țelină pot ajuta la reducerea inflamației. Cu aroma sa clară, conținutul ridicat de apă și scăzut de calorii, țelina este un adaos ideal.
7. Varză
Varza, indiferent dacă este un soi roșu, Savoy, chinezesc sau verde, are un conținut ridicat de antioxidanți care s-au dovedit a reduce inflamația. Varza roșie adaugă o culoare deosebită sucului și conține cele mai ridicate niveluri de antioxidanți, în timp ce soiurile chinezești și Savoy conțin cei mai mulți compuși antiinflamatori.
8. Spanac
Spanacul este un ingredient de suc folosit pe scară largă și este ușor de văzut de ce. Conținând multe vitamine și minerale care sunt utile în reducerea inflamației, cum ar fi vitamina A și magneziul, spanacul conține, de asemenea, antioxidanți. De asemenea, este foarte capabil de suc, cu aroma sa ușoară și valoarea nutritivă de top.
9. Broccoli
Un alt vegetal bogat în antioxidanți, broccoli este un adaos de suc dens de nutrienți. Deoarece se crede că inflamația îmbunătățită este legată de deficiențele de nutrienți, aceste tulpini în formă de copac pot ajuta cu o doză mare de vitamina A și vitamina C.
10. Roșiile
Roșiile sunt bogate în licopen, un compus despre care s-a dovedit că reduce riscul bolilor inflamatorii. Aroma lor ușoară și culoarea strălucitoare le fac o componentă fantastică de amestec de suc.
Vezi și: Cele mai bune suplimente de potasiu
11. Sfecla
Dacă doriți să creați un suc luminos și dulce care să reducă inflamația, sfecla ar trebui să fie în fruntea listei dvs. de legume pe care să le adăugați. Acestea conțin betaină, un compus despre care se crede că ajută la multe stări de sănătate, inclusiv la inflamație. Atât frunzele, cât și rădăcina sunt comestibile, astfel încât nici o parte din legume nu se risipește.
12. Fructe de pădure
Se știe că fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți. De asemenea, sunt bogate în polifenoli, care ajută la reglarea răspunsurilor inflamatorii. Aromele dulci și culorile îndrăznețe sunt un super adaos atunci când vine vorba de suc.
13. Usturoiul
O rudă înțepătoare a cepei, usturoiul a fost mult timp promovat pentru beneficiile sale pentru sănătate. Studiile au arătat că poate fi eficient în tratarea inflamației sistemului digestiv cauzată de sindromul intestinului iritabil. Aroma puternică a usturoiului poate face dificilă încorporarea în suc, astfel încât echilibrul este esențial.
14. Patrunjel
Carnosol, o substanță chimică vegetală găsită în pătrunjel, s-a demonstrat ca fiind preventiv în studiile de reducere a inflamației. Patrunjelul este o plantă culinară populară folosită de multe ori ca garnitură. Planta densă cu substanțe nutritive este o completare excelentă la rețeta de suc antiinflamator.
15. Menta
Frunzele de mentă sunt mai mult decât o garnitură de cocktail. Menta poate adăuga gust unic unui amestec de suc antiinflamator. Mentolul, componenta din mentă care oferă senzația de răcire pentru care este renumit, are numeroase beneficii pentru sănătate.
Crearea propriilor rețete de suc antiinflamator
Folosind unele dintre cele mai puternice substanțe antiinflamatoare naturale, puteți crea rețete cu sucuri pentru a vă ajuta să calmați ceea ce vă doare, în combinații care se potrivesc papilelor gustative ale dumneavoastră.
Articolele de care aveți nevoie pentru a începe extragerea sucului sunt minime. Veți avea nevoie de ingrediente proaspete, o mașină de preparat sucuri și, eventual, unele articole de pregătire, cum ar fi cuțite și plăci de tăiat.
Mai jos sunt câteva rețete de bază de suc antiinflamator pentru a începe. Acestea sunt într-adevăr doar un ghid, dacă nu sunt exact pe gustul dvs., nu ezitați să vă jucați cu cantități și alte adăugiri. Instrucțiunile sunt aceleași pentru toate acestea: spălați și tăiați ingredientele, stoarceți-le, amestecați și serviți! Simplu!
Vezi și: Cele mai bune blendere pentru zdrobirea gheții și a fructelor congelate
Suc de varză
Consultați această rețetă de suc purpuriu de varză pentru o băutură cu multe fructe proaspete și morcovi pentru a echilibra marginea picantă găsită în varza mov. Poate suna ciudat, dar funcționează!
Ingrediente
- 1 bucată de varză purpurie
- 1 lime
- 1 sfeclă
- 1 măr
- 6 tulpini de țelină
- 6 morcovi
- Bucată mică de ghimbir
Suc de legume cu turmeric
Folosind o mulțime de rădăcină de curcumă antiinflamatoare, această rețetă de suc folosește răcoarea castraveților, dulceața morcovului și lămâia pentru a atenua gustul potențial amar al rădăcinii proaspete de curcumă.
Încercați această rețetă bogată în turmeric atunci când suferiți de o vătămare sau infecție.
Ingrediente
- Bucată mică de curcumă
- 1 buchet de salată romană
- 3 morcovi
- 1 castravete
- 1 lămâie
Suc de ananas și ghimbir verde
Această rețetă de suc este puțin mai dulce, cu ananas, măr verde și lămâie care ocupă locul central. Super luptătorii antiinflamații precum țelina și ghimbirul rotunjesc această rețetă pentru a crea un combo de sucuri gustos și eficient.
Ingrediente
- 4 tulpini de țelină
- 1 castravete
- 1 cană de ananas
- 1 măr
- 1 cană de spanac
- 1 lămâie
- Bucată mică de ghimbir
Suc de curcumă și verdeață
Această rețetă este plină de legume, ierburi aromate, condimente proaspete, cu o întorsătură citrică pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva inflamațiilor.
Conținând unele dintre cele mai apreciate ingrediente din sucurile antiinflamatoare din jur, țelină și turmeric, acest suc verde este o opțiune destul de scăzută de zahăr, dacă aceasta vă preocupă.
Ingrediente
- 1 castravete
- 4 bucăți de țelină
- 1 lime decojit
- 2 portocale decojite
- 2 pumni de spanac
- 1 ramură mică de mentă
- Bucată de 2 cm de rădăcină de curcuma
Suc condimentat de morcov și mere
Această rețetă de suc bine echilibrată este un amestec excelent de fructe anti-inflamatorii, legume și condimente. Folosește mai multe dintre ingredientele de mai sus, plus morcovi și pere pentru a crea un profil unic de aromă, cu beneficii incredibile pentru sănătate.
Ingrediente
- 2 mere
- 3 morcovi
- 3 tulpini de țelină
- Bucată mică de ghimbir
- 2 lămâi decojite
- 2 pere
- Bucată mică de rădăcină de curcumă
Suc de citrice cu semințe de in
Această rețetă de suc combină părți egale verdeață de primăvară și fructe proaspete, plus semințe de in și turmeric pentru a crea o băutură gustoasă care poate ajuta la combaterea inflamației. De asemenea, puteți adăuga miere și ghimbir pentru a îmbunătăți și mai mult gustul.
Ingrediente
- 4 nectarine
- 1 lime
- 1 lămâie
- 1 grapefruit
- 1 lingură semințe de in măcinate
- 1 linguriță de curcumă
Suc de condimente citrice
Utilizând turmeric, ghimbir, ananas, grapefruit și țelină, această rețetă de suc conține tone de ingrediente antiinflamatoare.
Ingrediente
- 1/4 ananas mare
- 1 ardei gras galben
- 4 tulpini de țelină
- 1 grapefruit galben
- Bucată mică de ghimbir
- Bucată mică de curcumă proaspătă
Suc de dovleac de sezon
Această rețetă utilizează dovleac, mere și condimente de plăcintă cu dovleac pentru a crea un suc antiinflamator delicios și sănătos.
Încercați această combinație de sucuri în toamnă, când merele și dovleceii sunt în sezon (și, prin urmare, la vârful lor nutrițional), iar condimentele de plăcintă cu dovleac devin aroma preferată.
Ingrediente
- 2 mere
- 1/2 dovleac, decojit
- 1 linguriță condiment plăcintă cu dovleac
Gânduri finale asupra sucurilor antiinflamatorii
Inflamația este un răspuns natural al corpului, dar o inflamație prea mare poate provoca daune, ca să nu mai vorbim de durere. Există o mulțime de rețete de sucuri disponibile pentru a ajuta la reducerea inflamației.
Dacă vă simțiți sigură pe sine, încercați să creați propria combinație de ingrediente antiinflamatoare pentru un suc care se potrivește papilelor gustative și simptomelor dumneavoastră. Ce combinație ați pune împreună? Anunță-mă în comentarii!
Citește și: Cele mai bune șampoane organice pentru mătreață
