Cuprins:
Ce este anemia feriprivă cauzată de aportul insuficient de fier alimentar?
Persoanele cu anemie au un nivel mai mic decât normal de globule roșii (RBC) în sânge. Aceasta poate provoca dureri de cap, slăbiciune, oboseală și multe alte simptome. De asemenea, poate duce la probleme de sănătate pe termen lung dacă nu este tratată.
Fără suficient fier, organismul produce mai puține globule roșii sau globule roșii mai mici decât normal. Acest lucru duce la anemie feriprivă cauzată de aportul alimentar insuficient de fier. Cu alte cuvinte, anemia este cauzată de lipsa de fier din alimentație.
Există multe cauze ale anemiei, dar deficiența de fier este cea mai frecventă. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), deficiența de fier este cea mai răspândită tulburare nutrițională din lume. Cercetările sugerează că până la 80% dintre oameni nu au suficient fier în organism. De asemenea, sugerează că până la 30% dintre persoane au anemie din cauza deficienței prelungite de fier.
Simptomele anemiei feriprive
Anemia feriprivă poate fi foarte ușoară la început, iar simptomele pot trece neobservate. Potrivit Societății Americane de Hematologie, majoritatea oamenilor nu realizează că au anemie până când aceasta nu este descoperită la un test de sânge de rutină.
Pe măsură ce deficiența de fier se agravează, simptomele pot include:
- oboseală
- slăbiciune
- piele palidă
- dificultăți de respirație
- amețeli
- dureri de cap
- unghii fragile
- bătăi rapide ale inimii
- pofte neobișnuite pentru gheață sau pământ, numite pica
- mâini și picioare reci
- furnicături sau senzație de târâre în picioare
Cauzele anemiei feriprive
Deficiența de fier este cea mai frecventă deficiență nutrițională din Statele Unite. Este, de asemenea, cea mai frecventă cauză de anemie. Anemia feriprivă cauzată de aportul alimentar insuficient de fier apare atunci când dieta este săracă în alimente bogate în fier. Cele mai bune surse de fier sunt carnea, peștele, fasolea și alimentele îmbogățite cu fier.
Există multe motive pentru care s-ar putea să nu consumi suficient fier în dietă. Următoarele grupuri de persoane sunt mai expuse riscului de a avea o dietă săracă în fier:
- vegetarienii sau veganii care nu înlocuiesc carnea cu alte alimente bogate în fier
- persoanele cu tulburări de alimentație
- persoanele sărace sau fără adăpost, care nu au acces ușor la alimente
- persoanele care locuiesc în „deşerturi alimentare” urbane, unde alimentele sănătoase și accesibile nu sunt disponibile
- persoanele în vârstă care nu au o dietă completă sau diversificată
- copiii mici care consumă mult lapte de vacă, deoarece acesta este sărac în fier
- persoanele care urmează o dietă de slăbire
- persoanele cu o dietă săracă în fructe, legume și carne
- persoanele care consumă cantități excesive de cofeină zilnic
- persoanele care iau frecvent antiacide
Diagnosticul anemiei feriprive
Medicul tău poate diagnostica anemia prin mai multe teste de sânge diferite.
Test complet de sânge (CBC)
Acest test analizează nivelurile de globule roșii și alte componente din sânge pentru a identifica anemia și cauza acesteia.
Acesta este de obicei primul test pe care medicul îl va folosi. Un test CBC măsoară cantitățile tuturor componentelor din sângele tău. Aceste componente includ:
- globule roșii (RBCs)
- globule albe (WBCs)
- hemoglobină
- hematocrit – procentul din volumul total de sânge format din globule roșii
- trombocite – componentele sângelui care ajută la coagulare
Testul CBC oferă informații despre sângele tău care sunt utile pentru diagnosticarea anemiei feriprive, incluzând:
- nivelurile de hematocrit
- nivelurile de hemoglobină
- dimensiunea globulelor roșii
În cazul anemiei feriprive, nivelurile de hematocrit și hemoglobină sunt scăzute, iar globulele roșii sunt de obicei mai mici decât dimensiunea normală.
Un test CBC este deseori efectuat ca parte a unui examen fizic de rutină, deoarece este un bun indicator al sănătății generale. Poate fi, de asemenea, efectuat înainte de o intervenție chirurgicală.
Alte teste
De obicei, medicul poate confirma anemia printr-un test CBC. Cu toate acestea, poate solicita și alte teste de sânge pentru a identifica severitatea anemiei și modul de tratare. De asemenea, poate examina sângele la microscop pentru informații suplimentare, inclusiv:
- nivelul de fier din sânge
- dimensiunea și culoarea globulelor roșii: Globulele roșii sunt palide când au deficiență de fier.
- nivelurile de feritină: Feritina ajută la stocarea fierului în organism. Nivelurile scăzute de feritină indică depozite reduse de fier.
- capacitatea totală de legare a fierului: Persoanele cu deficiență de fier au o cantitate mare de proteine transferrin care nu transportă fierul corect.
Dacă dieta ta este săracă, este posibil să ai și deficiențe de alte vitamine și minerale. Medicul tău poate solicita alte teste de sânge pentru a verifica deficiențele, incluzând teste pentru acid folic și vitamina B-12.
Complicațiile potențiale ale anemiei feriprive
Majoritatea cazurilor de anemie cauzate de deficiența de fier sunt ușoare și nu cauzează complicații. Cu toate acestea, dacă fierul nu este adăugat în dietă, poate duce la alte probleme de sănătate.
Anemia forțează inima să pompeze mai mult sânge pentru a compensa cantitatea scăzută de oxigen. Insuficiența cardiacă sau mărirea mușchiului cardiac pot apărea dacă deficiența de fier nu este corectată.
La femeile însărcinate, cazurile severe de deficiență de fier pot duce la nașteri premature sau la greutate mică la naștere. Majoritatea femeilor însărcinate iau suplimente de fier ca parte a îngrijirii prenatale pentru a preveni acest lucru.
Bebelușii și copiii care au o deficiență severă de fier pot experimenta întârzieri în creștere și dezvoltare. De asemenea, pot fi mai susceptibili la infecții.
Tratamentul anemiei feriprive
Suplimente
Tabletele cu fier pot ajuta la restabilirea nivelului de fier din organism. Este posibil să fie nevoie să iei suplimente de fier timp de câteva luni. Suplimentele de fier pot cauza constipație sau scaune negre. Suplimentele de fier pe bază de plante pot fi mai ușor tolerate și pot cauza mai puține simptome digestive.
Dacă medicul tău constată că ai deficiențe și de alte vitamine și minerale, este posibil să-ți prescrie alte vitamine sau un multivitamin.
Dietă
Adoptarea unei diete bogate în alimente care conțin fier este esențială pentru corectarea anemiei. Alimentele bogate în fier includ carne roșie, pește, leguminoase și cereale fortificate cu fier.
Ar trebui să consumi o dietă bogată în alimente bogate în fier și vitamina C pentru a preveni nivelurile scăzute de fier în sânge. Mamele ar trebui să se asigure că își hrănesc bebelușii fie cu lapte matern, fie cu formulă pentru sugari îmbogățită cu fier. Cerealele pentru sugari îmbogățite cu fier sunt, de asemenea, disponibile atunci când bebelușii sunt pregătiți să înceapă să mănânce alimente solide.
Dietele bogate în carne roșie, legume cu frunze verzi închise, fructe uscate și nuci, cereale sau pâine îmbogățite cu fier pot ajuta la tratarea sau prevenirea deficienței de fier. Alimentele bogate în fier includ:
- carne, cum ar fi miel, porc, pui și vită
- fasole, inclusiv soia
- semințe de dovleac și de dovlecei
- legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul
- stafide și alte fructe uscate
- tofu
- ouă
- fructe de mare, cum ar fi scoici, sardine, creveți și stridii
- cereale îmbogățite cu fier
Vitamina C ajută organismul să absoarbă fierul din alimente. Dacă iei tablete de fier, medicul tău ar putea sugera să le iei împreună cu o sursă de vitamina C. Alimentele bogate în vitamina C includ:
- fructe citrice, cum ar fi portocale, grapefruit, căpșuni, kiwi, guava, papaya, ananas, pepene galben și mango
- broccoli
- ardei gras roșu și verde
- varză de Bruxelles
- conopidă
- roșii
- legume cu frunze verzi
Vegetarienii și veganii ar trebui să se asigure că mănâncă suficientă fasole, tofu, fructe uscate, spanac și alte legume verzi închise. Ei ar trebui să includă în mod regulat alimente îmbogățite cu fier în dieta lor. Conform National Institutes of Health’s Office of Dietary Supplements, vegetarienii care nu consumă produse de origine animală pot avea nevoie de aproape de două ori mai mult fier zilnic decât persoanele care consumă produse de origine animală. Acest lucru se datorează faptului că fierul din alimentele vegetale nu este absorbit la fel de ușor sau complet ca fierul găsit în produsele animale, cum ar fi carnea.
Consiliere nutrițională
Medicul tău te poate trimite la un dietetician sau nutriționist. Acești specialiști sunt instruiți în alimentația sănătoasă. Un dietetician te poate ajuta să te asiguri că primești toate vitaminele și mineralele necesare din alimentele pe care le consumi.
Persoanele cu tulburări alimentare pot avea nevoie să discute cu un nutriționist despre opțiunile de tratament pe termen lung.
Transfuzii de sânge
În cazuri severe, o transfuzie de sânge poate înlocui rapid fierul. Această procedură implică primirea de sânge printr-o linie intravenoasă (IV) introdusă într-un vas de sânge.
Anemia feriprivă cauzată de aportul alimentar inadecvat de fier este o afecțiune comună. Este ușor de detectat și tratat prin schimbări alimentare și suplimente.