Cuprins:
Ce sunt alergiile la lapte?
Alergia la lapte este o reacție a sistemului imunitar la una dintre proteinele din laptele de origine animală. Cel mai des este cauzată de proteina alfa S1-caseină din laptele de vacă.
Alergia la lapte este adesea confundată cu intoleranța la lactoză, deoarece împărtășesc simptome similare. Totuși, cele două afecțiuni sunt foarte diferite. Intoleranța la lactoză apare atunci când organismul nu produce suficientă lactază, enzima necesară pentru a digera lactoza (zahărul din lapte) în intestin.
Laptele de vacă este principala cauză a reacțiilor alergice la copii și face parte din grupul celor opt alimente responsabile pentru 90% din alergiile copilăriei. Celelalte șapte sunt ouăle, arahidele, nucile, soia, peștele, fructele de mare și grâul.
Simptomele alergiei la lapte
De obicei, copiii cu alergie la lapte dezvoltă o reacție lentă, ceea ce înseamnă că simptomele apar treptat, în câteva ore sau zile. Aceste simptome pot include:
- crampe abdominale
- scaune moi (care pot conține sânge sau mucus)
- diaree
- erupții cutanate
- tuse intermitentă
- nas care curge sau infecții sinusale
- întârziere în creștere (creștere lentă în greutate sau în înălțime)
Simptomele care apar rapid (în câteva secunde până la câteva ore) pot include:
- respirație șuierătoare (wheezing)
- vărsături
- urticarie
Deși rară, alergia la lapte poate provoca o reacție severă numită șoc anafilactic. Aceasta poate duce la umflarea gâtului și a gurii, scăderea tensiunii arteriale și dificultăți de respirație. În cazuri extreme, poate cauza stop cardiac. Anafilaxia necesită asistență medicală imediată și este tratată cu epinefrină (EpiPen), administrată prin injecție.
Alergia la laptele de migdale
Înlocuirea laptelui obișnuit cu laptele de migdale poate însemna înlocuirea unei alergii cu alta. Nucile, inclusiv migdalele, nucile, caju și pecan, sunt printre cele mai frecvente alergeni. Aproximativ jumătate dintre persoanele alergice la arahide sunt, de asemenea, alergice la nuci.
Spre deosebire de alergia la laptele de vacă, care se poate remite la vârste fragede, alergiile la nuci persistă de obicei toată viața. Doar 9% dintre copiii alergici la migdale și alte nuci își vor pierde alergia pe măsură ce cresc.
Simptomele alergiei la nuci pot include:
- mâncărimi
- eczeme sau urticarie
- umflături
- greață
- dureri abdominale
- diaree
- vărsături
- nas care curge
- respirație șuierătoare
- dificultăți de respirație
Reacțiile anafilactice la nuci (și la arahide) sunt mai frecvente decât în cazul altor alergii.
Alergia la laptele de soia
Soia face parte din grupul celor „opt mari” alergeni, așa că este important să fii atent la simptome, mai ales la copii. Soia provine din aceeași familie de leguminoase ca arahidele, fasolea roșie, lintea și mazărea.
Alergia la soia este cel mai frecventă la sugari.
Simptomele alergiei la soia pot include:
- roșeață a pielii
- mâncărimi
- urticarie
- nas care curge
- respirație șuierătoare
Reacțiile mai grave pot include dureri abdominale, diaree și umflarea buzelor, limbii sau gâtului. În cazuri foarte rare, alergia la soia poate duce la anafilaxie.
Alergia la laptele de orez
Deși alergiile la orez sunt rare, unele persoane pot dezvolta reacții alergice la laptele de orez. Simptomele sunt similare cu cele ale altor alergii alimentare și pot include erupții cutanate, greață, vărsături, umflături și, în cazuri severe, anafilaxie.
În cazul în care ai o reacție alergică după consumul de lapte de orez, consultă un medic pentru a determina cauza și posibilele alternative.
Orezul este cel mai puțin probabil dintre cereale să provoace o reacție alergică. Mulți părinți aleg să ofere copiilor lor lapte de orez în locul laptelui de vacă din cauza riscului de alergii. Deși alergiile la orez sunt extrem de rare în țările occidentale, acestea au devenit mai frecvente în țări asiatice precum Japonia și Coreea, unde orezul este un aliment de bază, încă din anii 1990.
Simptomele alergiei la orez includ:
- roșeață a pielii
- erupții cutanate
- urticarie
- umflături
- nas înfundat sau care curge
- respirație șuierătoare
- anafilaxie
Alergiile la copii, sugari și bebeluși
Alergiile sunt de obicei descoperite foarte devreme, adesea până la vârsta de trei luni. Alăptarea este una dintre cele mai bune metode de prevenire și protecție împotriva alergiilor. Există, de asemenea, formule speciale de lapte pentru sugarii care dezvoltă alergii la lapte.
Lapte matern
Alăptarea oferă cea mai bună sursă de nutrienți pentru un bebeluș și îl ajută să își dezvolte mecanisme de apărare împotriva anumitor alergii.
Totuși, o mamă care consumă lapte de vacă poate transmite proteinele alfa S1-caseină și zer prin laptele matern, ceea ce poate declanșa o reacție alergică la un bebeluș predispus la alergii. Alergiile la lapte sunt de obicei descoperite foarte devreme la sugarii alăptați.
Vestea bună este că sugarii alăptați au mai puține alergii și infecții în primul an de viață comparativ cu cei hrăniți cu formule de lapte.
Majoritatea medicilor recomandă mamelor să alăpteze cel puțin în primele șase luni de viață ale copilului pentru a reduce riscul de alergii.
Formule de lapte pentru bebelușii alergici la lapte
Cei mai mulți pediatri recomandă formule de lapte pe bază de soia, îmbogățite cu vitamine și minerale, pentru sugarii alergici la lapte.
Dacă simptomele nu se ameliorează după trecerea la lapte de soia, există formule hipoalergenice disponibile. Acestea includ formule hidrolizate extensiv, în care proteinele sunt descompuse pentru a reduce riscul de reacție alergică.
O altă opțiune comună este formula elementară, care conține doar formele cele mai simple de proteine pentru a preveni reacțiile alergice.