Reducerea glucidelor procesate este una dintre cele mai eficiente modalități de a pierde în greutate și de a începe să utilizați grăsimea corporală drept combustibil. Consumul de carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă și zahărul, stimulează producția de insulină, hormonul de depozitare a grăsimilor din corpul dumneavoastră. De asemenea, crește foamea și împiedică în mare măsură accesul la grăsimea corporală stocată.
Când dieta dvs. este plină de alimente cu indice glicemic ridicat și zahăr, corpul depozitează în mod continuu grăsimile și nu poate folosi trigliceridele stocate pentru arderea grăsimilor. Aceste trigliceride stocate se găsesc în principal în țesutul adipos din jurul taliei. Dacă doriți să vă reduceți talia, începeți prin reducerea aportului de carbohidrați rafinați.
Pentru reducerea carbohidraților la gătit, iată patru tipuri de alimente de evitat sau cel puțin de redus, atunci când sunteți gata să începeți să slăbiți.
Fiecare secțiune va arăta și tipurile potrivite de alimente cu care să-i înlocuiți pentru scăderea în greutate și creșterea nivelului de sănătate și energie. Așadar, haideți sa începem.
Cuprins:
Patru tipuri de glucide pe care să le reduceți în mesele dvs.
Pâine și alte produse de panificație fabricate din făină de grâu rafinată
Cu posibila excepție a bomboanelor și a băuturilor zaharoase, aceste tipuri de alimente vor avea de obicei cel mai puternic efect asupra zahărului din sânge și, prin urmare, asupra insulinei. Deoarece stimulează producția de insulină care depozitează atât de multe grăsimi, acestea sunt tipul de alimente pe care merită să le reduci în primul rând dacă vrei cu adevărat să slăbești.
Pâinea tradițională de secară este un aliment cu digestie mult mai lentă pentru pierderea în greutate și este un bun înlocuitor ocazional. Acestea fiind spuse, în general este mult mai bine să aveți diferite opțiuni de mâncăruri care nu implică pâine, mai ales la începutul schimbării tiparelor alimentare.
Pastele din grâu
Acestea sunt alte alimente răspunzătoare de producerea insulinei și un bol mare de paste din grâu seara este o modalitate excelentă de a stoca grăsimea corporală.
Recent, o alternativă surprinzător de sănătoasă a devenit disponibilă în pastele de quinoa fără gluten, fabricate din semințe super nutritive, asemănătoare cerealelor. Nivelurile semnificative de proteine, fibre și acizi grași benefici din quinoa le fac mult mai stabile în ceea ce privește zahărul din sânge pentru masa de paste ocazională.
Vezi și: Cele mai bune suplimente pentru antrenamentul de tip crossfit
Orez alb
Favoritul luptătorilor de sumo. Orezul nu creează problemele inflamatorii de gluten ale grâului, dar prea mult din acesta vă poate crește glicemia la un nivel care stimulează depozitarea grăsimilor corporale.
De fapt, luptătorii japonezi de sumo au în dietă castron după castron cu orez alb cu conținut ridicat de glicemie pentru a se îngrășa. Dacă nu doriți să arătați ca ei, cel mai bine este să reduceți orezul și să treceți la o versiune mult mai sănătoasă a acestuia.
Orezul brun se digeră mai lent decât orezul alb datorită conținutului său natural de fibre. Cu toate acestea, o opțiune chiar și mai bună pentru dvs. este orezul sălbatic.
Orezul sălbatic are o aromă delicioasă de nuci, o încărcătură glicemică mult mai mică decât orezul alb obișnuit și de până la 30 de ori mai mulți antioxidanți de protecție împotriva radicalilor liberi. O cantitate mică de orez sălbatic la mesele dvs. este o alegere mult mai bună și merită să faceți schimbarea.
Cartofi
O cantitate mică de cartofi organici aburiți sau adăugați la rețete oferă niveluri bune de vitamina C, B6, potasiu, cupru, mangan și fibre. Totuși majoritatea oamenilor preferă cartofii prăjiți și chipsurile de cartofi, pline de clorură de sodiu și acrilamidă.
Dacă doriți să slăbiți, este o idee bună să evitați cartofii pentru o vreme. Acest lucru se datorează faptului că au unul dintre cele mai puternice efecte asupra nivelului de glucoză din sânge față de oricare dintre legume.
Odată ajuns la greutatea ideală, îi puteți include ocazional cu alte legume. Acestea fiind spuse, dovleacul sau cartofii dulci reprezintă un înlocuitor similar, dar mai hrănitor, bogat în fibre dietetice și în antioxidanți pentru un corp mai sănătos. De ce să nu folosiți mai multe dintre acestea?
Alimente sănătoase cu carbohidrați pentru pierderea în greutate
Schimbarea sursei principale de carbohidrați de la cereale (în special cereale rafinate) la legume mixte și fructe bogate în fibre este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru sănătatea dvs. Să ne uităm la motivele pentru care ați dori să faceți acest lucru, mai ales ca se referă la a avea un corp mai bun.
Pierderea în greutate devine semnificativ mai ușoară atunci când nu consumați prea multe alimente pe bază de cereale. Acest lucru se datorează faptului că cerealele (împreună cu zahărul) sunt alimentele cu cea mai mare probabilitate de a crește nivelul glicemiei și de a promova eliberarea insulinei care depozitează grăsimi.
De fapt, atunci când eliminați cerealele și zahărul și începeți să obțineți carbohidrații în principal din legume bogate în fibre, corpul dvs. va începe în mod natural să acceseze grăsimile stocate pentru combustibil energetic.
Acest lucru face ca pierderea de grăsime corporală să fie un proces simplu. Fără numărarea caloriilor sau înfometare, metode care au fost încercate iar și iar și care au eșuat lamentabil pe termen lung pentru marea majoritate a oamenilor.
Chiar dacă reușești, prin forță de voință, să pierzi puțin din greutatea apei și din masa musculară prin limitarea drastică a cantității pe care o mănânci, o vei repune aproape invariabil odată ce încetezi să te înfometezi. Corpul tău se recuperează foarte repede după o perioadă de restricție și majoritatea oamenilor s-au întors la greutatea de la care au început, sau chiar mai mult, la câteva luni după o dietă de înfometare.
Cel mai bun mod de a pierde grăsimea este să treceți la utilizarea ei drept combustibil principal. Acesta este motivul pentru care planurile de alimentație bazate pe un aport bun de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, echilibrate cu legume bogate în nutrienți și fibre, împreună cu unele fructe bogate în fibre, sunt atât de eficiente.
Când reduceți aportul zilnic de carbohidrați la aproximativ 50 până la 80 de grame, în principal din legume sănătoase, corpul dumneavoastră începe în mod natural să descompună trigliceridele stocate pentru combustibil.
Mâncând în acest fel, nu ar trebui să vă fie frică să folosiți grăsimi sănătoase, cum ar fi cele găsite în avocado, unt natural și ulei de cocos. Acestea vă vor ajuta să vă încurajați corpul să treacă la utilizarea grăsimilor cu ardere lentă ca sursă principală de energie și să accelereze cu adevărat pierderea în greutate.
Vezi și: Cele mai bune multivitamine pentru femei
Cele mai bune tipuri de mese pentru pierderea în greutate, mai multă energie și o sănătate mai bună
Odată ce ați schimbat uleiurile vegetale inflamatorii, clorura de sodiu nesănătoasă și zahărul care îngrașă cu alternativele lor mult mai sănătoase, cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru a pierde în greutate și pentru a vă îmbunătăți sănătatea și energia este să înlocuiți alimentele din cereale care se găsesc în mesele dvs., cum ar fi pâinea, pastele și orezul alb, cu o varietate de legume.
Mulți oameni vor rezista la sugestie, dar este bine să vă gândiți măcar pentru o clipă: cât de multă aromă are într-adevăr o felie de pâine albă sau un castron de paste sau de orez alb? L-ai mânca gol? Desigur că nu.
Aroma provine din proteinele din mâncarea alăturată, sosuri și condimente și adesea din grăsimi. Nu limitați grăsimile sănătoase cu acest tip de alimentație, așa că sunt încurajate ingrediente precum uleiul de avocado, untul și laptele de cocos.
Laptele de cocos, în special, este deosebit de bogat și foarte aromat, amestecat cu ierburi condimente. Este un pilon al gătitului meu și face sosuri și supe uimitoare.
Având în vedere că cea mai mare parte a gustului din mâncare va proveni din proteine sănătoase, în mod ideal pui sau curcan organic, ouă bio, somon sălbatic, carne de vită hrănită cu iarbă sau carne sălbatică, o bază de legume cu gust proaspăt poate complimenta minunat mesele.
Încercați să treceți la un amestec de legume, cum ar fi ciuperci, dovleac, ceapă, ardei gras, salată bok choy, spanac, broccoli, morcovi, conopidă, dovlecei, vinete, țelină, ceapă verde, kale, fasole verde, roșii, mazăre și multe altele. Cu cât diversificați mai mult, cu atât veți avea mai multă aromă și nutriție în mâncare.
Nu este ca și cum le-ați mânca pe toate goale. De fapt, cu acest tip de scădere în greutate, este mai bine să le consumați cu grăsimi sănătoase. Dacă faceți acest lucru, veți crește și cantitatea de substanțe nutritive pe care le absorbiți din legume. Acest lucru se datorează faptului că mulți dintre antioxidanții din legume, cum ar fi provitamina A, vitamina K și vitamina E, sunt solubile în grăsimi și se asimilează cel mai bine în prezența acizilor grași.
Așa că începeți să experimentați o varietate de legume colorate. Le puteți găti la aburi, stropi cu ulei de avocado și condimenta cu piper negru și puțină sare din Himalaya; amestecați-le ușor în ulei de cocos cu turmeric; transformați-le într-o salată sănătoasă; sau amestecați-le într-o supă.
Din ce în ce mai mulți oameni descoperă cât de bine îi face să arate și să se simtă o astfel de dietă. Dacă sunteți cu adevărat gata să începeți să reduceți carbohidrații pentru a pierde în greutate, acest tip de mâncare este cel mai eficient mod de a o face.
Încercați-l timp de cel puțin două săptămâni, cu seriozitate și fără alimente prelucrate de la supermarket, sandvișuri, paste sau orez și vă rugăm să reveniți și să împărtășiți cu alte persoane diferența pe care o face pentru dvs.
Citește și: Cea mai bună vopsea de păr pentru părul alb
