Alimentele pe care le consumi joacă un rol important în cât de eficient funcționează sistemul nervos și, în consecință, cât de relaxat sau de stresat te simți pe parcursul zilei.
Alimentele bogate în zahăr și cereale rafinate vă afectează negativ nivelul de zahăr din sânge și, în general, pot fi considerate stimulatoare ale stresului.
În schimb, alimentele naturale, cum ar fi legumele, nucile și sursele de proteine sănătoase, sunt mult mai lent digerate și, de obicei, oferă o energie mai bună și semnificativ mai stabilă.
Chiar și când ai o dietă sănătoasă, există anumite alimente anti-anxietate, care sunt în mod deosebit foarte bune pentru reducerea nivelului de stres și relaxarea corpului și a minții.
Iată care sunt cele zece dintre cele mai bune și ceea ce le face atât de bune pentru ameliorarea anxietății și a tensiunii.
Cuprins:
10 mâncăruri care reduc în mod natural stresul
1. Semințele crude de dovleac
Semințele de dovleac crude și (important!) nesărate, sunt o sursă uimitoare de nutrienți anti-anxietate. Acestea sunt deosebit de eficiente dacă înlocuiți gustările de tip junk-food încărcate cu zahăr sau sare, cu o mână mică de semințe de dovleac (la care puteți adăuga și două miezuri de nucă).
Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de magneziu, un mineral vital pentru menținerea unui sistem nervos sănătos, reglarea producției de energie și relaxarea mușchilor corpului.
Multe persoane au cel puțin o deficiență medie de magneziu, deoarece acesta se pierde deseori prin prelucrarea alimentelor ambalate și la nivelul solului este scăzut în majoritatea țărilor .
Deficitul de magneziu poate contribui la anxietate și este cunoscut că stimulează poftele alimentare (din păcate adesea pentru tipurile greșite de alimente).
Semințele de dovleac crude sunt de asemenea, o bună sursă de alte minerale importante, cum ar fi fierul, cuprul și zincul. În plus, conțin vitamina E tocoferol ridicată, vitamina K, vitamine B pentru relaxare mentală și niveluri deosebit de ridicate de proteine , cantitatea de carbohidrați fiind foarte mică.
Toate aceste elemente nutritive fac din ele o gustare foarte sănătoasă și un aliment anti-anxietate.
2. Avocado
Deliciosul avocado este surprinzător de bun pentru tine și are unele proprietăți nutritive valoroase pentru reducerea stresului. Conține o mare sursă de acizi grași monoinsaturați anti-inflamatori și de zahăr din sânge, aceleași grăsimi care fac și uleiul de măsline atât de sănătos.
Grăsimile monosaturate prezente în dietă tind să reducă nivelurile prea mari de zahăr din sânge (care duc la anxietate ) și sunt deosebit de benefice pentru sistemul dumneavoastră cardiovascular și pentru buna funcționare a inimii.
Avocado sunt în mod special deosebit de bogate în potasiu (cantități chiar mai mari decât la banane și în același timp fără zahărul din aceste fructe), care ajută la menținerea tensiunii arteriale scăzute și la prevenirea hipertensiunii.
Cu antioxidanți precum vitamina E și C, care ajută la reducerea inflamațiilor, folatul și alte vitamine B pentru buna funcționare a creierului, și niveluri bune de fibre alimentare pentru sistemul digestiv, avocado este unul dintre cele mai bune alimente pentru ameliorarea stresului și a anxietății.
3. Migdale
Migdalele crude, nesărate și de preferință bio, sunt o altă gustare excelentă pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și pentru îmbunătățirea sănătății în general.
Bogate în proteine și pline de vitamina E și o varietate de vitamine B (în special B2 pentru asigurarea energiei stabile), migdalele sunt un aliment nutritiv și delicios .
4. Frunze de sfeclă
Aceste frunze de un verde închis sunt excelente pentru îmbunătățirea răspunsului corpului la stres și pentru a vă ajuta sistemele interne să funcționeze optim.
Frunzele de sfeclă sunt deosebit de bune, deoarece conțin fitonutrienți numiți betalaine cu proprietăți antioxidante, care ajută la protejarea corpului tău atât împotriva tensiunii arteriale, cât și a glicemiei crescute.
Adăugați la aceasta bogatele sale vitamine (vitamina A, C, E și K) și conținutul de minerale (magneziu, calciu, potasiu și fier) și aveți un aliment foarte puternic care combate stresul.
Una dintre cele mai sănătoase metode, este de a folosi verdețurile ca frunzele de sfeclă, spanacul sau rucola pentru a reduce anxietatea, preparându-ți prânzul cu acestea ca bază, mai degrabă decât produsele ce conțin cereale care ridică nivelurile de insulină, precum pâinea sau pastele.
Pe un pat de verdeață proaspătă, adaugi carne de curcan sau pui, carne de vită , sau somon sălbatic. Adăugați câteva semințe de dovleac sau nuci, tocați niște avocado sau roșii și adăugați un dressing din puțin ulei de avocado și oțet de cidru de mere.
Are un gust minunat, te ține pe tot parcursul după-amiezii și nu există o masă mai bună ca să faci față luptei împotriva anxietății.
5. Somonul
Somonul bogat în Omega-3 este un aliment excelent pentru corp și creier. Acizii grași Omega 3 s-au dovedit că echilibrează grăsimile polinesaturate inflamatorii și chiar reduc nivelul excesiv de cortizol.
Cortizolul este un hormon asociat atât cu stresul fizic cât și psihologic, dar un aport bun de grăsimi omega-3 poate ajuta la menținerea controlului. Somonul este, de asemenea, o bună sursă de vitamina D pentru îmbunătățirea stării de spirit și pentru gestionarea stresului.
Nivelurile ridicate de anxietate vor reduce drastic depozitele de vitamine D din organism și se consideră că un procent semnificativ de oameni este deficitar în acest nutrient vital, în special pe timp de iarnă.
6. Nucile
Un alt aliment bogat în omega-3, nucile, sunt o gustare excelentă și sunt foarte nutritive ori de câte ori le incluzi în mesele tale.
În mod special bune pentru sănătatea creierului, nuca și alimentele cu niveluri ridicate de vitamina E, acidul alfa linolenic și compușii fenolici, ajută la prevenirea declinului mental pe măsură ce îmbătrânești și chiar sunt recomandate ca adjuvant în tratarea depresiei ușoare.
Nucile sunt, de asemenea, o sursă de melatonină care ajută la reglarea tiparelor naturale de somn. Evident, somnul bun va avea un impact important asupra a cât de mult stres și anxietate simți a doua zi.
Consumarea a cât mai multor alimente menționate până acum, împreună cu evitarea zahărului și a produselor din cereale rafinate (care determină creșteri bruște și prăbușiri imediate ale nivelului de energie) vă poate ajuta cu siguranță dacă aveți probleme cu somnul.
7. Carnea de curcan
Carnea de curcan are o cantitate deosebit de ridicată în triptofan, aminoacizi care promovează producția de serotonină. Cel mai bine este de a consuma carnea curcanilor crescuți în curte, acolo unde este posibil, pentru a evita potențialele probleme de sănătate asociate cu dietele bizare ale păsărilor din crescătoriile de producție.
O porție mică de curcan pe o salată sau legume ar trebui să conducă la o senzație de calm și relaxare după mâncare.
8. Lămâia
Sucul de lămâie proaspăt pus în apă, este alcalinizant și detoxifiant, și este deosebit de bun pentru tine. Nivelurile ridicate de vitamina C din citrice precum portocalele și lămâile ajută la scăderea tensiunii arteriale și la stabilizarea cortizolului ridicat pentru minimizarea anxietății și a stresului.
Aveți grijă, dacă beți suc de portocale produs comercial pentru vitamina C, acesta este atât de bogat în zahăr încât va avea efectul opus. De aceea alegeți citricele proaspăt stoarse cu un storcător.
9. Ovăzul
Deși cantități ridicate de cereale în dietă nu sunt recomandate pentru reducerea anxietății, ovăzul reprezintă un bun înlocuitor al grâului care aduce cu sine multe din problemele de sănătate.
Ovăzul promovează producția de serotonină pentru o stare de spirit relaxată, cu o digerare mai lentă, de preferat fiind varianta de cereale integrale, decât făina de ovăz .
10. Ciocolata neagră
Ideea de cât de sănătoasă este ciocolata pe care o mâncați, este direct legată de cantitatea de zahăr din ea. Ciocolata obișnuită cu lapte este atât de plină de zaharuri și uleiuri vegetale nesănătoase, încât beneficiile recent lăudate pentru sănătate ale ciocolatei sunt aproape sigur copleșite de efectele dăunătoare ale acestor aditivi.
Pe de altă parte, adevărata ciocolată neagră (cel puțin 70%) poate fi bună pentru tine și mai ales pentru starea ta de spirit, dacă o consumi cu moderație.
Pe lângă faptul că aduce un aport excepțional de ridicat de magneziu (care reduce stresul), ciocolata neagră conține l-teanină, un relaxant fizic și mental natural care duce la starea de alertă fără somnolență.
Pentru cele mai mari niveluri de l-teanină și magneziu, se recomandă ciocolata foarte bogată în cacao. Ciocolată neagră de 90%, are o aromă bogată și catifelată, care persistă.
Odată ce te-ai obișnuit cu adevărata ciocolată neagră ca aceasta, ciocolata obișnuită cu lapte o sa ți se pară mult prea dulce și nearomată.
Consumarea alimentelor anti-anxietate
Există aşadar 10 alimente excepționale care reduc stresul pentru a aduce relaxarea naturală și energia calmă de care ai nevoie peste zi. Simte-te liber să adaugi și altele, pe care le recomandă specialiștii în nutriție.
La fel de important ca alimentele nutritive ca acestea să fie în dieta ta, una dintre cele mai simple metode de a reduce rapid stresul este să faci exerciții fizice. Cel mai simplu mod poate fi să mergi afară într-un ritm bun, timp de 10 minute.
Combină exercițiile fizice obișnuite cu aceste alimente anti-anxietate și nu va trece mult înainte ca stresul și tensiunea să înceapă să joace un rol din ce în ce mai mic în viața ta de zi cu zi.
