15 rețete delicioase sub 300 de calorii

By Liana Andreescu
9:56 am
Vizualizări articol: 1.961

Când vorbiți despre pierderea în greutate, o asociați adesea cu o dietă grea și rutine de exerciții epuizante. Dietele au devenit sinonime cu înfometarea. Dar, ținută corect, o dietă nu ar trebui să vă facă să vă simțiți extrem de incomod. Ar trebui să fiți mulțumiți, fără să vă simțiți sătui.

În cea mai simplă formă, o dietă controlează cât consumați. Cea mai bună modalitate de a măsura acest lucru este contorizând câte calorii consumați. Dacă mănânci mai puține calorii decât arzi, atunci pierzi în greutate. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu sunt atât de buni în a-și controla aportul caloric. Ei tind să mănânce mult mai mult decât cred că mănâncă.

Pentru a vă ajuta, am compilat o listă cu 15 rețete uimitor de delicioase. Fiecare dintre ele având sub 300 de calorii. Perfect pentru oricine dorește să urmărească ceea ce mănâncă.

Mai mult, ne-am asigurat că aceste rețete vă vor face să vă simțiți sătui, că nu veți suferi de foame și nu veți fi predispuși la gustări între mese. Consultați rețetele de mai jos.

Mic dejun

Considerat cea mai importantă masă a zilei, micul dejun este excelent dimineața pentru metabolism. Iată 5 dintre cele mai bune rețete de mic dejun cu un număr scăzut de calorii pe care le-am găsit doar pentru voi!

1. Pâine prăjită franțuzească cu fulgi de porumb

Începeți ziua cu o combinație de fulgi de porumb și pâine prăjită! Această rețetă delicioasă poate părea simplă, dar de fapt conține ouă, unt și lapte!

Ingrediente

2 căni fulgi de porumb
3 ouă
1 1/2 căni lapte cu conținut scăzut de grăsimi 1%
1 linguriță extract de vanilie
8 felii de pâine integrală
1 linguriță de unt
Sirop de arțar pur
Fructe proaspete

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 °.
Puneți fulgii de porumb într-un robot de bucătărie; mixați până când s-au mărunțit și păstrați deoparte.
Bateți ouăle cu lapte într-un castron; se adaugă extractul de vanilie.
Așezați feliile de pâine (câte 2) în aluat; se lasă la macerat 2 minute. Între timp, încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și topiți untul.

Acoperiți 1 felie de pâine pe ambele părți cu firimituri de fulgi de porumb; gătiți 2-3 minute pe fiecare parte.

Repetați cu pâinea rămasă și serviți cu sirop de arțar pur și fructe proaspete.

2. Brioșe de porumb cu banane

Bananele sunt unul dintre cele mai nutritive și convenabile fructe. Puneți-le în brioșa de porumb și gata răsfățul de dimineață!

Ingrediente

1/2 cană piure de banane coapte (aproximativ 1 medie)
1/2 cană lapte cu grăsimi reduse2%
1 amestec de brioșe de porumb (8 1/2)
Spray de gătit

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 ° .Combinați banana, laptele și amestecați într-un castron mediu; se mixează.
Turnați aluatul uniform în 6 cupe de brioșe acoperite cu spray de gătit (aluatul va fi ușor subțire).
Coaceți la 180 ° timp de 22 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lăsați să se răcească în tigaie timp de 10 minute.

3. Omletă cu somon afumat

Omletă cu somon? Și are sub 300 de calorii ?! Greu de crezut dar este adevarat! Încercați-o!.

Ingrediente

12 ouă
250 ml (1 cană) smântână grasă
40 grame unt, tăiat mărunt
1 vârf de sare
4 felii groase de aluat, prăjite, unse cu unt
40 grame frunze de baby spanac
200 grame felii de somon afumat
1/3 cană arpagic proaspăt tocat mărunt

Mod de preparare

Folosiți un tel pentru a amesteca ouăle și smântâna într-un castron mare până când sunt bine combinate.
Topiți untul într-o tigaie mare, la foc mic, până se face spumă.
Adăugați un amestec de ouă și folosiți o lingură de lemn cu margini plate pentru a împinge ușor amestecul de ouă, răzuind lingura de-a lungul bazei cratiței, dintr-o parte a tigăii în cealaltă în 4 direcții diferite.
Repetați acțiunea de împingere la fiecare 10 secunde, inclusiv în jurul marginii tăvii, pentru a preveni lipirea amestecului de ouă.

Gatiți timp de 8 minute sau până când 3/4 din amestecul de ouă este gătit, dar amestecul este încă cremos.

Se ia de pe foc.
Gustați și condimentați cu sare.
Așezați aluatul prăjit pe farfurii. Se acoperă cu frunze de spanac și somon afumat.
Se presară arpagic și se servește imediat.

4. Ouă la cuptor în cupe de șuncă

Un alt ou preferat, dar de această dată asociat cu șunca noastră clasică. Uimitor de ușor de făcut, tot ce aveți nevoie este un cuptor, câteva ingrediente la prețuri accesibile și sunteți la un pas de a pregăti această masă consistentă.

Ingrediente

12 felii de suncă (fără conservanți)
12 ouă
Sare, piper și boia
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Tapetează o formă de brioșă cu felii de șuncă.
Spargeți un ou în fiecare brioșă și condimentați cu sare, piper și boia.
Coaceți timp de 20 de minute.
Se lasă la răcit timp de două până la trei minute, se scoate încet din forma de brioșe și poftă bună!

Vezi și: Cele mai bune shake-uri de înlocuire a meselor pentru scăderea în greutate

5. Smoothie dulce cu spanac

Nu suporți spanacul? De ce să nu îl transformi într-un smoothie la micul dejun cu conținut scăzut de calorii și să-l servești ca ceva de vis? Cine s-a gândit la această rețetă este un geniu!

Ingrediente

2 căni frunze de spanac
1 pară coaptă, curățată, fără miez și tocată
15 struguri verzi sau roșii
170 grame iaurt grecesc simplu fără grăsimi
2 linguri de avocado tocat
1 sau 2 linguri suc proaspăt de lime
Mod de preparare
Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați toate ingredientele până când se amestecă la consistența dorită.

Masa de prânz

Masa de prânz. Aceasta este masa care ne dă sau taie pofta de mâncare pentru restul zilei. Chiar dacă aveți un program încărcat, încercați să nu omiteți prânzul. Sunt șanse să ajungeți să mâncați mâncare nesănătoasă mai târziu în cursul zilei. Am compilat o listă cu 5 mese de prânz cu conținut scăzut de calorii, care sunt, de asemenea, ușor de pregătit și vă vor ține de foame!

6. Supă de legume care nu îngrașă

Este posibil ca supa de legume la prânz să nu fie gustoasă, dar nu ați încercat încă supa noastră specială de legume care nu îngrașă! Ingredientul din această rețetă de prânz cu conținut scăzut de calorii este menit să vă ajute să ardeți din grăsimi!

Ingrediente

1 cartof dulce mediu, curățat și tăiat cuburi de 1 cm
3 morcovi, curățați și tăiați felii
1 țelină tulpină, tăiată cubulețe
1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
1 cățel de usturoi tocat
1 vârf de sare Kosher sau sare de mare, după gust
1/2 linguriță piper negru
1/8 linguriță de ienibahar
1 linguriță boia
1 frunză de dafin
2 cutii de fasole, scurse și spălate (opțional, fasole neagră)
4 căni de supă de legume, cu conținut scăzut de sodiu (400 grame)
Cutie de roșii tăiate cubulețe (fără sare adăugată), *
4 căni de spanac
1 lingură plus 1 linguriță ulei de măsline extravirgin, opțional, pentru servire (1/2 linguriță pe porție)
acesta este un ingredient opțional

Mod de preparare

Adăugați toate ingredientele, cu excepția spanacului și a uleiului de măsline, la slow cooker.
Acoperiți și gătiți timp de 6 până la 8 ore, sau până când legumele sunt fragede.
Adăugați spanacul, amestecați și continuați să gătiți doar până când se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Serviți!

7. Salată de farfalle

Salata este adesea sănătoasă și este o masă excelentă de asociat cu felul tău principal. Iată o idee: De ce să nu faci din salata ta felul principal? Asta am făcut aici și suntem siguri că vă va plăcea!

Ingrediente

2-1 / 2 căni de farfalle nefierte
6 căni de lăptucă ruptă
/ 2 căni piept de pui gătit cubulețe
1 roșie medie, tăiată cubulețe
4 felii de slănină, fierte și tăiate
1/3 cană de maioneză cu conținut redus de grăsimi
1/4 cană apă
1 lingură sos de grătar
/ 2 lingurițe oțet alb
1/4 linguriță de piper

Mod de preparare

Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Scurgeți și clătiți sub apă rece.
Într-un castron mare, combinați lăptuca, puiul, roșiile, slănina și pastele.
Într-un castron mic, amestecați maioneza, apa, sosul pentru grătar, oțetul și piperul.
Se toarnă peste salată.
Serviți imediat.

8. Lipii Veggie

Sandvișurile au ieșit din discuție. Lipiile sunt la putere. Această masă sănătoasă vă va completa aportul de calorii, așa că asigurați-vă că încercați această rețetă specială de prânz vegetal!

Ingrediente

2 roșii mari, fără semințe și tăiate cubulețe
1 cutie fasole neagră, spălată și scursă
1 cană porumb decongelat
1 cană orez brun gătit, răcit
2 șalote, tocate
1 piper jalapeño, fără semințe și tocat
⅓ cană smântână fără grăsimi
¼ ceașcă de coriandru proaspăt tocat
2 linguri suc de lămâie
½ linguriță de chimen măcinat
½ linguriță praf de chili
½ linguriță sare
6 frunze de lăptucă
6 tortilla de grâu integral, la temperatura camerei

Mod de preparare

Într-un castron mare, combinați primele 6 ingrediente.
Într-un castron mic, combinați smântâna, coriandrul, sucul de lămâie și condimentele.
Se mixează ușor în amestecul de roșii.
Așezați lăptuca pe tortilla; completați cu umplutură.
Rulați și prindeți cu scobitori.
Tăiați fiecare în jumătate.

9. Cartofi dulci la grătar umpluți cu pui

Această rețetă necesită cartofi dulci și pui. Sănătoasă, consistentă și cel mai important dintre toate, săracă în calorii. Fii prudent cu sosul de grătar. Știm că are un gust bun, dar s-ar putea să treceți de 300 calorii!

Ingrediente

1 cartof dulce
2 căni de pui, fiert și mărunțit
Sosul tău pentru grătar preferat, după gust
Ceapă verde

Mod de preparare

Spălați cartoful dulce și înfigeți o furculiță de câteva ori.
Înfășurați-l într-un prosop de hârtie și băgați-l la cuptorul cu microunde timp de 5 minute sau până când este ușor de străpuns cu o furculiță; întoarceți-l pe partea cealaltă după ce a trecut jumătate din timp.
Se amestecă puiul cu cantitatea dorită de sos pentru grătar.
Acoperiți și țineți-l la cuptorul cu microunde timp de 2 minute.
Tăiați cartoful dulce pe jumătate și deasupra puneți puiul și ceapa verde.

Vezi și: Cea mai bună marcă de complex de vitamina B de cumpărat

10. Tigaie de legume

Nimic nu are un gust mai sănătos decât o tigaie de legume. Lucrul grozav despre această rețetă este că nu vă veți simți înfometați mult timp.

Ingrediente

2 vinete mari
2 roșii mari
1 ceapă mare
1 cățel de usturoi
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare de mare
Cimbru
Busuioc proaspăt
Piper

Mod de preparare

Spălați vinetele și roșiile, apoi scoateți codițele și tăiați fiecare legumă în felii groase și mari.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii groase.
Ungeți tigaia cu o lingură de ulei de măsline și apoi acoperiți alternativ feliile de legume.
A doua lingură de ulei amestecați-o cu sare și piper și apoi distribuiți-o peste legume.
Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți foarte mici și distribuiți direct pe tigaia de legume.
Apoi puneți tigaia la 180 de grade în cuptor și lăsați să se coacă timp de aproximativ 15 minute.
Spălați ierburile proaspete și puneți-le deoparte.
Când s-a copt, lăsați-o să stea 5 minute, apoi adăugați ierburi proaspete deasupra și apoi mâncați-o imediat!

Cină

“Cina este servită!” această expresie semnalează adesea ora ultimei noastre mese înainte de sfârșitul zilei. Am compilat o listă de mese incredibil de scăzute în calorii pentru cei care nu doresc să doarmă cu burta plină.

11. Crevete dulce și picant cu tăiței de orez

Pentru cină, această mâncare gustoasă de tăiței de orez poate fi o modalitate satisfăcătoare de a vă încheia ziua.

Ingrediente

1 lingură de oțet
1/2 linguriță miere
1 lingură sos de chilli roșu
1 lingură sos de soia
340 grame de creveți curățați
200 de grame tăiței de orez nefierți (taiței pad thai)
1 lingură ulei
2 linguri de caju nesărat tocat
1 lingură usturoi feliat subțire
2 lingurițe pastă de ghimbir
1 jalapeño verde, tăiat jumătăți
1 Ardei Verde tăiat cubulețe
1 Ardei Roșu tăiat cubulețe
1 Ardei Portocaliu tăiat cubulețe
3/4 cană morcov tăiat bețișoare
1/4 linguriță sare

Mod de preparare

Combinați primele 4 ingrediente într-un castron mediu.
Se amestecă totul bine cu un tel.
Adăugați creveții în amestecul de oțet.
Acoperiți și dați la frigider 30 de minute.
Gătiți taițeii de orez conform instrucțiunilor date pe ambalaj. (Timpul poate varia în funcție de marcă).
Odată gătiți, clătiți-i cu apă rece și scurgeți-i.
Clătiți și scurgeți încă o dată și puneți deoparte.
Se amestecă o parte din ingrediente.
Încălziți o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare.
Adăugați ulei în tigaie.
Adăugați caju, usturoi, ghimbir și chili în tigaie; se prăjește 1 minut sau până când usturoiul începe să se rumenească.
Scoateți amestecul din tigaie și puneți-l deoparte.
Gătiți restul ingredientelor. Cresteți temperatura.
Adăugați ardeii, morcovul și sarea în tigaie; se prăjește 2 minute.
Adăugați amestecul de creveți (nu-i scurgeți); se prăjește 2 minute.
Se amestecă tăițeii și se fierb timp de 1 minut, până se acoperă.
Puneți amestecul de caju în tigaie și gătiți 1 minut sau până când este bine încălzit, amestecând

12. Sfeclă cu condimente indiene cu tofu

Ai poftă de bucătăria indiană? Încearcă asta!

Ingrediente

1 sfeclă mare roșie sau curcubeu (aproximativ 16-18 frunze)
3 linguri de ulei de măsline
1 ceapă, tocată
1 lingură de ghimbir, tocat
3 căței de usturoi tocați
1 linguriță curcuma
1 linguriță garam masala
1/2 linguriță fulgi de chili roșu
1 linguriță pudră de chimen
1 linguriță sare kosher
1 roșie, tocată
1 bucată de tofu, tăiată cuburi
1 cană de apă
1/4 cană de caju prăjit, pentru garnitură
1/4 cană de coriandru tocat, pentru garnitură

Mod de preparare

Rupe frunzele de sfeclă și lasă-le deoparte.
Tăiați frunzele în bucăți mici, apoi spălați-le și scurgeți-le bine.
Spălați tulpinile, apoi tăiați-le.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare.
Se adaugă ceapa, usturoiul și ghimbirul și se sotează până se rumenesc – aproximativ 3 minute.
Adăugați tulpinile de sfeclă.
Călește încă 1 până la 2 minute.
Adăugați curcuma, garam masala, pudra de chimen, fulgi de chili roșu și sarea.
Se sotează 3 până la 5 minute până se aromatizează.
Adăugați roșia tocată și gătiți până când se înmoaie.
Adăugați frunzele de sfeclă și gătiți la foc mediu-mare doar până când frunzele se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Adăugați tofu și apă.
Aduceți la fierbere, reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 15 minute până când ceapa se înmoaie și aromele se amestecă împreună.
Presară caju și coriandru chiar înainte de servire.

13. Salată picantă de cartofi dulci

Această masă conține fibre din cartofi pentru a vă ajuta să slăbiți.

Ingrediente

4 cartofi dulci mari
1/2 cană ulei de măsline extravirgin, împărțit
Sare și piper negru proaspăt măcinat
1/4 cană oțet de vin roșu
1 ardei gras roșu mediu, fără miez, semințe și tăiat sferturi
2 lingurițe chimen măcinat
1 lingură coajă de portocală rasă
1/2 ceașcă de ceapă verde tocată
1/2 cană frunze de mentă proaspete tocate
1 sau 2 ardei iuți proaspeți tocați (jalapeño, thailandez, serrano sau habanero) sau după gust
1/4 cană stafide (opțional)

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200˚C.
Curățați cartofii dulci și tăiați-i în bucăți mici.
Puneți-i pe o foaie de copt, stropiți-i cu două linguri de ulei până se acoperă.
Se presară sare și piper și se prăjesc, răsucindu-i din când în când, până când sunt crocanți și se rumenesc pe dinafară și se înmoaie înăuntru, aproximativ 30 de minute.
Luați tigaia de pe foc si puneți-o departe până este pregătit dressingul.
Faceți dressingul în timp ce cartofii se gătesc.
Puneți restul de șase linguri de ulei într-un blender, împreună cu oțetul, ardeiul gras, chimenul și mirodeniile, dacă le folosiți.
Se presară puțină sare și piper.
Se pasează până se omogenizează.
Amestecați cartofii calzi cu ceapa verde, menta, ardeiul iute și stafide dacă le folosiți.
Adăugați 1/2 ceașcă drressing până se acoperă, adăugând mai mult dacă este necesar.
Gustați și condimentați după gust.
Se servește imediat sau la temperatura camerei.

14. Burrito de cartofi prăjiți și fasole neagră

Reduceți tensiunea arterială și colesterolul cu acest burrito vegan.

Ingrediente

450 g cartofi dulci (aproximativ 3 căni sau 2 cartofi dulci), tăiați cubulețe
1 lingură ulei de măsline
1/4 linguriță sare
2 1/2 lingurițe chimen măcinat
3 căni de roșii tocate (am folosit 1 cutie de roșii tocate Pomi)
Cutie de 420 grame fasole neagră, spălată și scursă
1 cană porumb congelat
1 ardei roșu, tăiat cubulețe
1/2 linguriță de piper Cayenne (mai mult sau mai puțin în funcție de preferințe)
Sare și piper, după gust
4 tortilla de grâu integral

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C.
Într-o tigaie, adăugați cartofii dulci cu uleiul de măsline, 1/4 de linguriță de sare și 1/2 linguriță de chimen și prăjiți-i timp de 25 până la 30 de minute, până când sunt moi și ușor rumeniți.
În timp ce se prăjesc, adăugați roșiile, fasolea neagră, porumbul, ardeiul roșu, cayenne și restul de chimen într-o oală mare și gătiți la foc mediu timp de 15 minute, amestecând des.
Așezați o lipie pe o farfurie în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde, astfel încât să devină mai moale și caldă.
Așezați 1/4 din amestecul de roșii-fasole în centrul tortilla.
Adăugați 1/4 din cartofii dulci prăjiți.
Îndoiți părțile laterale ale lipiei, apoi partea de jos, apoi partea de sus.
Întoarceți-l, puneți-l pe o farfurie cu niște salsa și bucurați-vă!
Sau, dacă preferați o tortilla mai crocantă, introduceți burrito în cuptor timp de 15 minute.
Păstrați la congelator sau frigider orice umplutură rămasă.

15. Spaghete de dovlecei cu brânză

Spaghete la cină? Intr-adevăr!

Ingrediente

1 dovleac mare pentru spaghete
Spray cu ulei de canola
2 căni buchețele de broccoli, aburite
1 lingură unt clarificat
1 lingură faină integrală
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi
1/2 cană parmezan ras
Sare și piper
1 linguriță fulgi de ardei roșu, garnitură opțională
1 linguriță parmezan ras, garnitură opțională

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Tăiați dovlecii pentru spaghete în două și scoateți și aruncați semințele.
Pulverizați centrul ambelor jumătăți de dovleac cu spray de gătit și așezați partea tăiată în sus pe o foaie de copt.
Se prăjește până se înmoaie, aproximativ 50 de minute.
Scoateți dovleacul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Odată ce s-a răcit, răzuiește interiorul într-un castron mare.
Adăugați buchețelele de broccoli aburite în bol și lăsați-le deoparte.
Într-o cratiță mare, topiți untul clarificat la foc mediu și amestecați făina integrală de grâu.
Adăugați lapte și bateți rapid.
Reduceți focul la minim, adăugați ambele brânzeturi în cratiță și amestecați până se topesc.
Se ia de pe foc.
Se toarnă sosul de brânză peste amestecul de spaghete de dovleac și broccoli până se acoperă.
Se prepară în 4 porții și se completează cu fulgi de ardei roșu și brânză, suplimentar, dacă doriți!

Concluzie

Practic, oricare dintre aceste rețete vă va ajuta să slăbiți. Important de reținut este să nu te înfometezi. Planificați totul și poate chiar aveți un prieten sau doi care să vă ajute la dieta dumneavoastră. Nu tratați acest lucru ca pe un plan de dietă, ci ca pe o modalitate de a mânca mese cu un conținut scăzut de calorii, suficient pentru a nu simți nevoia unei gustări între mese.

Citește și: Cele mai bune supliment de biotină pentru reducerea căderii părului